De olho no mercado gastronômico, o restaurante Varandão, aberto há 17 anos em Queimados, está investindo pesado para manter a qualidade do cardápio, atendimento e conforto para os clientes. Desde abril, o estabelecimento (Avenida Irmãos Guinlé 849, Centro, tel.: 2665-1429) conta novo espaço.
Fechado com vidro e agregado ao salão principal, o local chama a atenção pela decoração, com um jardim de inverno suspenso. São oferecidos pacotes para aniversários e eventos sociais.
Entre os pratos mais pedidos estão o contra filé a campanha, para duas pessoas a R$ 42,99, e a picanha à moda Varandão, para quatro pessoas ao preço de R$ 114,99.
Entre as pizzas, a que faz mais sucesso é a Carolina — nome dado em homenagem à filha de um dos donos — que leva muçarela, champignon, ovo de codorna, bacon, presunto defumado e catupiry. A massa e custa entre R$ 28,99 a R$ 39,99.
De acordo com o dono, Roberto Barros, de 42 anos, além da culinária — que conta com bufê self-service a peso com mais de 40 tipos de pratos quentes e frios, churrasco, petiscos e pizzas —, o estabelecimento oferece parquinho para as crianças se divertirem. Entre os brinquedos, estão um tobogã de cinco metros de altura, um carrossel e quatro escorregas.
Barros explica que nos últimos três anos, foram feitas reformas em toda estrutura do restaurante, incluindo o salão, a cozinha, a copa, o bufê e os banheiros, com suporte para pessoas com deficiência e fraldário. “Oferecemos ambiente climatizado, com amplo estacionamento para os clientes. Iniciamos com a família e poucos funcionários. Não imaginávamos a proporção que estamos hoje em dia”, diz ele, orgulhoso.
O garçom Anderson Costa, de 25 anos, reconhecido pelos clientes por sua simpatia e irreverência, ressalta a qualidade dos serviços. “Temos clientes de toda a Baixada e até da Zona Sul do Rio. A fidelidade deles somados à organização e estrutura garantem o sucesso”, afirma.
O restaurante proporciona aos clientes, às sextas-feiras e aos sábados, a partir das 20h, uma programação cultural que abrange estilos musicais variados. “O repertório consiste em MPB, pop e rock (nacional e internacional). além do sertanejo universitário, que é o ritmo mais pedido no momento”, conta o músico Felipe de Brança, de 36 anos, que se apresenta há sete anos no Varandão.
