Rio - Operação realizada pelo Procon Estadual no Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas, a famosa Feira de São Cristõvão, autuou 15 dos 25 estabelecimentos vistoriados. Um dos restaurantes irregulares, o Barraca Sal e Brasa não tinha o alvará de funcionamento, certificados do Corpo de Bombeiros e de potabilidade da água, Livro de Reclamações e tampouco o cartaz que informa sobre a gratuidade de água potável e filtrada aos consumidores.
Na cozinha do restaurante Barraca Pais & Filhos, fiscais encontraram roedores. Eles determinaram a colocação de tela de proteção contra insetos e o reparo da fiação que estava exposta, bem como a dedetização do local e sua comprovação ao Procon-RJ em até 24 horas. Ainda no restaurante, não foram encontrados os certificados de potabilidade da água e do Corpo de Bombeiros, assim como o Livro de Reclamações.
No restaurante Rei do Baião, além da ausência de certificado de potabilidade de água e do Livro de Reclamações, fiscais encontraram 13kg e 500g de alimentos, entre carnes e angu, sem informação da sua validade. Os fiscais também encontraram uma geladeira com ferrugem. Eles determinaram a retirada dos alimentos de seu interior e a imediata manutenção do eletrodoméstico.
Todos os locais autuados que não estavam munidos dos certificados de potabilidade da água, alvará de funcionamento e certificado do Corpo de Bombeiros, no momento da fiscalização, têm o prazo de 15 dias para apresentar estes documentos na sede do Procon Estadual. Caso contrário, todos serão interditados.
Não foram encontradas irregularidades nos seguintes estabelecimentos: Barraca Ney e Cristina; Bar e Restaurante do Norte; Barraca do Cajueiro; Bar da Chiquita; Estação Baião de Dois; Barraca Asa Branca; FFS Xavier Comércio de Alimentos; Jerimum do Nordeste; Maria e Getúlio Restaurante; Bazar Potiguar.
O nome da operação realizada nesta quinta-feira, Assum Preto, homenageia Luiz Gonzaga, o músico, cantor e compositor nordestino que dá nome ao Centro de Cultura popular de São Cristovão. Assum Preto é o nome do tradicional baião composto por Luiz Gonzaga e Humberto Teixeira.
Confira o balanço da Operação Assum Preto:
1) Barraca Pais & Filhos: Ausência de tela de proteção contra insetos e roedores na cozinha. Fiação exposta na cozinha. Ausência do certificado de dedetização. Prazo de 24 horas para apresentação. Ausência do certificado de potabilidade da água. Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Prazo de 15 dias para apresentação de ambos. Ausência do Livro de Reclamações.
2) Barraca Sal e Brasa: Ausência do alvará de funcionamento. Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Ausência do certificado de potabilidade da água. Ausência do Livro de Reclamações. Ausência de cartaz que informa sobre a gratuidade de água potável e filtrada.
3) Rei do Baião: Ausência de certificado de potabilidade de água. Prazo de 15 dias para apresentação. Ausência do Livro de Reclamações. Geladeira com ferrugem, sendo determinada a retirada dos alimentos e manutenção imediata. Produtos sem informação de validade: 1kg e 500g de picanha suína; 4kg e 500g de linguiça; 6kg de angu; 1kg e 500g de filé de frango.
4) Restaurante Flor do Nordeste: Livro de Reclamações sem autenticação. Certificado de dedetização vencido. Determinada a dedetização imediata e a comprovação em até 24 horas.
5) Gota Serena: Ausência do Livro de Reclamações.
6) Cabana do Artesão: Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Ausência de alvará de funcionamento. Prazo de 15 dias para apresentação. Ausência de CDC para consulta. Ausência de cartaz do Disque 151. Ausência do Livro de Reclamações.
7) Ciranda das Artes: Ausência do Livro de Reclamações.
8) Flor do Cariri Artesanato: Ausência do Livro de Reclamações.
9) Charme Bijuterias: Ausência do Livro de Reclamações.
10) Comércio de Alimentos Rei do Tempero: Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Prazo de 15 dias para apresentação. Livro de Reclamações sem autenticação.
11) Jaime Santana: Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Ausência de alvará de funcionamento. Prazo de 15 dias para apresentação de ambos. Ausência do Livro de Reclamações.
12) Carlinhos CDS: Ausência do Livro de Reclamações.
13) MAA Montenegro: Ausência do Livro de Reclamações.
14) J e S Cantinho do Nordeste: Ausências Alvará de funcionamento. Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Prazo de 15 dias para apresentação de ambos. Ausência de CDC para consulta. Ausência do Livro de Reclamações. Ausência do certificado de dedetização. Prazo de 24 horas para apresentação.
15) Escambau: Ausência do Livro de Reclamações.
