grátis: palestra sobre alimentação

Nutricionista falará sobre o tema no Enchefs

Por O Dia

A coordenadora do curso de Nutrição da UFRJ, Ceci Santiago
A coordenadora do curso de Nutrição da UFRJ, Ceci Santiago - Divulgação

Amanhã, a nutricionista e chefe de cozinha Ceci Santiago fará uma palestra gratuita sobre boas práticas na alimentação durante o Enchefs, maior encontro de cozinheiros profissionais do estado do Rio. Das 14h30 às 15h30, ela, que coordena o curso de Nutrição da UFRJ, falará de processos de segurança na produção, no transporte e no preparo da comida. Haverá dicas para restaurantes, escolas e ambientes domésticos.

Inscrições para essa e outras palestras do evento devem ser feitas no site www.doity.com.br/enchefs-rj-2. O Enchefs será realizado na Faculdade Mackenzie Rio: Rua Buenos Aires 283, Centro do Rio.

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