01 de janeiro de 1970
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MR. FAT: SEGREDO DA RECEITA É A PAIXÃO

Por O Dia

Coluna Invasão de Sabores  - restaurante Mr. Fat - hambúrguer Fat Premium
Coluna Invasão de Sabores - restaurante Mr. Fat - hambúrguer Fat Premium - Divulgação

Fui à Vila da Penha conhecer a Mr. Fat, uma hamburgueria que está fazendo o maior sucesso. De cara, pedi o Fat Classic (R$ 20,50), uma receita mais tradicional com salada, relish de pepino e maionese de bacon. A mistura estava perfeita, e resolvi pedir mais um hambúrguer. Desta vez, o escolhido foi o Fat Premium (R$ 25), uma receita inusitada com queijo gorgonzola, folhas de hortelã, cebola caramelizada e maionese de alho.

Fiquei supersatisfeito, mas vou ter que voltar e provar o hambúrguer de chocolate (R$ 9) que eles fazem e que vi sair demais. Mas fica para a próxima. Me apresentei ao dono, disse que adorei as combinações que provei e perguntei qual era o segredo. A resposta foi que a receita principal deles é a paixão pelo que fazem.