Por daniela.lima

Rio - A imensa legião carioca de fãs do sanduíche mais amado no mundo não precisa mais ficar com ciúme dos paulistanos. Podemos soltar o grito: “Yes, nós temos Burger Fest!” O evento, em que bares, lanchonetes e restaurantes criam hambúrgueres para uma semana de deleite estreia hoje e vai até o dia 31, com 16 participantes. As chapas já estão a todo vapor.

O sanduba do Outback%2C com bacon e molho blue cheeseDivulgação


Cada sanduíche geralmente vale por uma refeição, e devorar as especialidades sem garfo e faca é um senhor desafio aos gulosos. É o caso do Bacon Blue Cheese Burger, criado pelo Outback para a ocasião. O disco de 200g de carne leva queijo, tomate, alface, picles e bacon, com molho Blue Cheese e batatas fritas ao lado (R$ 32,75).

A rede Fry’s, por sua vez, selecionou possantes como o The Ultimate Bacon, feito com dois hambúrgueres de 110g, três fatias de queijo cheddar, nove fatias de bacon, molho especial de tabasco e anéis de cebola (R$ 26,50). Na mesma linha de lanchonete especializada, o The Fifties apresenta o TF Burger: hambúrguer de contrafilé de 200g com queijo prato derretido e cebola na chapa, regado a maionese feita na casa, além de ovo, bacon e alface, no pão de hambúrguer com gergelim e parmesão (R$ 25,90).

O chef Thomas Troisgros, à frente de sua hamburgueria Reserva TT Burger, adicionou bacon crocante na fórmula vencedora do sanduba que leva um mix de 200g de acém, fraldinha e contrafilé, com queijo meia cura, tomates, alface romana, picles de chuchu crocante e molho TT.

O Bibi Sucos, que mantém permanente menu dedicado ao sanduíche, escolheu alguns para o festival, variando o tipo de carne no Marola: hambúrguer de frango de 200g com queijo prato gratinado, molho de tomate e orégano, acompanhado de anéis de cebola (R$ 20,50).

Os demais participantes da festa são Astor, Bar do Lado, Chez L’Ami Martin, Complex Esquina 111, Irajá Gastrô, Meza Bar, Pérgula, Q, Quadrucci, Venga e Volta.

BIBI SUCOS. Loja do Norte Shopping na Av. Dom Hélder Câmara 5.080, lj 4703, Pilares (2595-3200). De seg a qui, das 8h à meia noite. Sex e sáb, das 8h à 1h. Dom, das 11h à 0h. Cc: Todos. FRY’S. Loja do BarraShopping na Avenida das Américas 4.666, Praça de Alimentação Nível Lagoa, Barra da Tijuca (2497-6729). Diariamente, das 10h às 23h. Cc: Todos. OUTBACK. Loja do Shopping Nova América na Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126, Del Castilho (2118-3059). De seg a qui, de meio-dia às 15h e das 17h30 às 23h. Sex, de meio-dia às 15h e das 17h30 à meia-noite. Sáb, de meio-dia à meia-noite. Dom, de meio-dia às 23h. Cc: Todos. RESERVA TT BURGER. Rua Francisco Otaviano 67, Arpoador (3217-5220). Diariamente, de meio-dia à meia-noite. Cc: Todos. THE FIFTIES. Loja do Shopping Rio Sul na Rua Lauro Muller 116, 2º Piso, Botafogo (2295-5313). Diariamente, das 11h30 às 23h. Cc: Todos.

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