Rio - O paladar ganhou o protagonismo dos sentidos, antes ocupado pela visão, entronando a gastronomia como o saber da vez. Nos restaurantes de Nova York, clientes não comem até depositar uma oferenda no Instagram (só perdem para fotos de bebês e bichos). Teses acadêmicas sobre dietética, ensaios e programas de TV se debruçam sobre geleias e reduções. Os chefs são os novos pop stars.

E o cinema também tira o seu naco do culto recente. ‘Chef ’ seria um food movie, mesclando elementos da comédia e do road movie, em que o herói empreende uma viagem que marca uma mudança radical. Jon Favreau (produtor de ‘Homem de Ferro’) produz, atua e dirige essa receita tão caricata quanto previsível. Arrebatou o público.

Ele é Carl, chef de um restaurante chique, assessorado por bela sommelière (Scarlett Johansson), espinafrado por um crítico de um blog e pressionado pelo patrão (Dustin Hoffman) a priorizar o lucro.

Carl resolve dar vazão à sua criatividade, compra um ‘food truck’, faz parceria com o antigo sous chef (John Leguizamo) e cai na estrada. Entre um sanduíche cubano e uma mandioca frita, tenta reatar os laços com o filho e a ex-mulher (Sofia Vergara). Para os adeptos do mingau cinematográfico é um prato cheio.

Reportagem de Roni Filgueiras