Rio - É hora de esquentar a chapa e mostrar com quantos ingredientes e tipos de carne se faz um bom hambúrguer. O sanduba-celebridade está na crista da onda na cidade, que recebe com tapete vermelho (de ketchup) a segunda edição do Rio Burger Fest. O festival fica em cartaz até o dia 23 de novembro em 21 estabelecimentos — a maioria restaurantes — que incluíram em seus cardápios criações diversas entre duas fatias de pão.
A rede Fry’s, especializada no assunto, criou para o evento o Chilli Supreme, hambúrguer de 200g com queijo estepe, chilli mexicano e sour cream, cobertos por farofa de bacon no pão tostado com manteiga — a pimenta jalapeño é opcional (R$ 27,95).
E o The Fifties, divertida hamburgueria com decoração no estilo anos 50, apresenta o TF Classic, sanduba que tem 200g de carne (contrafilé) com queijo, bacon e creme de queijos, no pão de hambúrguer salpicado com parmesão e gergelim, acompanhado de onion rings e molho barbecue (R$ 28).
A Deli 43/Pavelka investe nos embutidos e oferece o Deli Linguiça Burguer, no pão de leite com hambúrguer de linguiça artesanal, queijo da Serra da Canastra, cebola caramelada e alface crespa (R$ 25,90). No Meza Bar, uma das pedidas traz hambúrguer de carne Angus com rúcula, tomate assado, cebola caramelizada e queijo cheddar no pão australiano, acompanhado de fritas ou salada (R$ 39).
Na Casa Daros, centro de arte contemporânea e latino-americana em Botafogo, o Mira! sugere o Mira Burguer, feito no pão de brioche caseiro com 180g de contrafilé moído, queijo meia-cura de ovelha, relish de cebola roxa, molho tártaro e batatas rústicas (R$ 42).
O Burger Fest ocorre também em cidades como Belo Horizonte, São Paulo e Recife. Nenhum sotaque resiste aos protagonistas da festa. Confira a programação completa em www.facebook.com/rioburgerfest.
PAVELKA. Rua João Lira 97, Leblon (2294-1745). Diariamente, das 9h às 23h. Cc: Todos. FRY’S. Loja do shopping Nova América na Avenida Pastor Martin Luther King Jr. 126, Del Castilho (2595-0532). De seg a sáb, das 10h às 23h. Dom, de meio-dia às 23h. Cc: Visa e Mastercard. MEZA BAR. Rua Capitão Salomão 69, Humaitá (3239-1951). De dom a qui, das 18h à 1h. Sex e sáb, das 18h às 3h. Cc: Todos. MIRA!. Casa Daros. Rua General Severiano 159, Botafogo (2275-0737). De qua a sex, de meio-dia às 22h. Sáb, de meio-dia às 20h. Dom, de meio-dia às 18h. Cc: Todos. THE FIFTIES. Loja do Shopping Rio Sul na Rua Lauro Muller 116, loja 201, Parte B (2295-3725). Diariamente, das 11h às 23h. Cc: Todos.