Por daniela.lima

Rio - A poucos dias da liberação, pela prefeitura, da lista de pontos onde os carros cariocas poderão estacionar pela cidade, 14 food trucks de Rio, São Paulo, Minas Gerais, Brasília e Porto Alegre apresentarão seus sabores no 1º Encontro Nacional de Food Trucks do Brasil — H2OH! no Parque. O evento ocorre no Parque Lage, no Jardim Botânico, amanhã e domingo, com entrada gratuita e atrações musicais. 

Kombi do Cadê Meu Brigadeiro%3FDivulgação


“O parque é fresco e agradável, e é bem legal poder conhecer trucks de todo o Brasil”, diz o chef Thomas Troisgros, curador do evento. 

Na extensa lista de guloseimas, há desde carros de restaurantes conhecidos, como os cariocas Venga e SudDog (o cachorro-quente da chef Roberta Sudbrack), a marcas que nasceram sobre rodas como o Buzina, de São Paulo, e o Nhac, do Rio, um dos integrantes da recém-fundada Associação de Comida Artesanal Sobre Rodas (Acaso-RJ).

O primeiro trabalha com ingredientes orgânicos e vai oferecer seus sanduíches no pão estilo piadina caseiro, em versões como o Porpetaça (blend de cordeiro, linhaça dourada, palitos de abobrinha, rúcula e molho de hortelã), além do risoto de pato, tudo a R$ 20. Já o Buzina tem trunfos como o hambúrguer que traz dentro do pão batatas fritas e linguiça ibérica defumada (R$ 18).

O Venga leva tapas como a croqueta de jamón (R$ 8) e o falso risoto de cogumelos (R$ 16). O SudDog é feito com baguete caseira, salsicha picante e queijo gruyère gratinado (R$ 23).

O Larica Gourmet, outro elogiado representante do Rio, oferece um hambúrguer com maionese de iogurte, farofa de bacon e cebola caramelizada, em pão de abóbora com gergelim (R$ 20), e sanduba vegetariano com abobrinha, berinjela e alho-poró refogados no shoyo (R$ 20). Já o Tapí prepara suas tapiocas itinerantes em sabores como queijo brie com mel trufado, e frango ao curry e especiarias (R$ 16).

O Los Mendozitos encherá taças com vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes (R$ 12 a R$ 18), e o Cadê Meu Brigadeiro vem de Belo Horizonte com potinhos da iguaria em sabores como capuccino, pistache e castanha de caju (R$ 15).

O Parque Lage receberá também os food trucks Chilli na Rua, Versão Brasileira, Por Aí Gastronomia Portuguesa, Rio Food Truck Bar, Bohemia Food Truck e Food Truck H2OH!. Os DJs da festa Manie Dansante cuidam da trilha sonora, além do show da banda Afro Jazz (amanhã) e a Roda de Choro da General Glicério (domingo).

PARQUE LAGE. Rua Jardim Botânico 414, Jardim Botânico. Amanhã e domingo, das 15h às 21h. Os food trucks aceitam cartões de crédito.

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