Bolo da vovó: Delícias de vários sabores que dão água na boca

Receitas caseiras conquistam o coração dos cariocas e lojas especializadas se espalham pela cidade

Por O Dia

Rio - Nada como um bolo simples e quentinho para aquecer as tardes de inverno. De laranja, limão ou chocolate, as delícias são de dar água na boca e estão fazendo sucesso em lojas especializadas da cidade, lembrando as receitas preparadas pela vovó. 

Bolo de limão com leite condensado da Fábrica de Bolo Vó AlziraDivulgação


Na Cake & Co., doceria de Botafogo, algumas opções estão em promoção: o bolo de laranja com calda da fruta (R$ 36), o de cenoura com calda de chocolate (R$ 36) e o Black Cake (R$ 44), feito de chocolate meio-amargo. Todos servem aproximadamente 12 pessoas.

Com lojas em vários bairros do Rio, a Fábrica de Bolo da Vó Alzira oferece mais de 20 sabores. Entre os mais pedidos estão o de coco, o de limão com leite condensado, o mesclado e o maçã com canela (todos a R$ 20). As coberturas podem ser de chocolate com granulado, leite condensado com coco, doce de leite com nozes, chocolate com nozes, suco de laranja, goiabada e chocolate com coco.

Além de salgados, a Fornalha está apostando em bolos e tortas caseiros. Um de seus lançamentos é o bolo de cenoura recheado com brigadeiro, calda de brigadeiro e brigadeiros para enfeitar (R$ 5,10 a fatia e R$ 98 inteiro). Outra delícia é a torta de morango com chantilly (R$ 6,20 a fatia e R$ 85 inteira).

Aberta recentemente em Copacabana, a loja Tradicionais Bolos Caseiros oferece 38 sabores, que podem ser vendidos em fatias (R$ 4,80) ou inteiros (de R$ 20 a R$ 22). O bolo de laranja e o mesclado, fechados, custam R$ 20.

Na Confeitaria Itajaí, com filiais no Centro e em Laranjeiras, os campeões de venda são os bolos de laranja (R$ 17,50) e ‘areia’ (R$ 13,50). Já o tradicional Bolo da Vovó (R$ 19), com dois recheios simples de doce de leite, pode ser personalizado pelo cliente com uma mensagem em cima.

CAKE & CO. Rua Conde de Irajá 132, Botafogo (2286-4769/2539-0792). De seg a sex, das 9h às 20h. Sáb, das 9h às 19h. Cc: Todos. FORNALHA. Rua Ministro Viveiros de Castro 33 lj. C, Copacabana (2275-3998). De seg a sáb, aberto dia e noite. Dom, até 22h. Cc: Todos. FÁBRICA DE BOLO DA VÓ ALZIRA. Rua Pereira Nunes 96, Tijuca

(3559-3395). De seg a sex, das 8h às 18h. Sáb, das 8h às 14h. Cc: Todos. TRADICIONAIS BOLOS CASEIROS. Av. Copacabana 959 C, Copacabana (3081-0174). De seg a sáb, das 8h30 às 20h30. Dom, das 10h às 17h. Cc: Todos. CONFEITARIA ITAJAÍ. Rua Gonçalves Dias 8, Centro (2507-2233). De seg a sex, das 7h às 19h. Cc: todos.

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