Gastronomia: A fórmula do amor dando sopa no bistrô em Nova Iguaçu

Para dar opções a quem não curte a carne vermelha e seus derivados, o restaurante Colher de Sopa oferece outras opções

Por O Dia

Rio - O Colher de Sopa Bistrô adverte: namorar de barriga vazia faz mal à saúde. O delicioso esporte do amor exige proteínas e carboidratos de fácil digestão, garantindo agilidade e liberdade de movimentos. Calma, não se trata de uma coluna erótica. Mas quem pode negar a relação entre a comida e o prazer, em suas diferentes formas? Ainda mais quando a mesa fica a poucos passos do motel, como no pequeno e aconchegante restaurante iguaçuano do bairro de Moquetá.

Aberto apenas nos fins de semana e até a meia-noite, o bistrô serve caldos originais e bem temperados, e taças de vinho a casais que dali partem sem cerimônia para as suítes do vizinho Comanche, um programa que fica melhor ainda em dias frios e românticos de inverno.

Siri com camarão é um dos sabores na coleção de caldosEstefan Radovicz / Agência O Dia

Para fugir do lugar comum e dar opções a quem não curte a carne vermelha e seus derivados, a dona, Amanda Azevedo, que cuida da cozinha à decoração, criou um caldo que leva o nome da casa e é feito com lascas de bacalhau refogado e mergulhado em creme de batata inglesa, além de vegetais, como cenoura picada, tomate, cebola e azeitonas, sempre amigas do famoso peixe salgado.

Se a ideia é substância para uma noite longa, o caldo de feijoada é cremoso e abriga carne seca, linguiça, paio e bacon. Um feijão muito amigo. Outra boa opção é a canjiquinha com sobrecoxa de frango, parte mais saborosa e suculenta que o peito. O potinho de siri com camarão é também concorrido e, aos valentes, sugere-se o Casal 20: dobradinha com mocotó, simplesmente. O preço dos caldos, servidos em dois tamanhos, varia de R$ 10 a R$ 18.

Amanda, ex-professora de português que abandonou o magistério para se dedicar à gastronomia, cuida do ambiente e do atendimento personalizado para fazer os clientes se sentirem à vontade. Utilizando colheres de pau, ela fez um quadro em forma de flor, e conchas de sopa viraram castiçais para as velas que deixam o ambiente mais ‘caliente’ no sábado.

Há vinhos nacionais, chilenos e argentinos disponíveis, com taças de tinto brasileiro a R$ 6. Cervejas Bohemia long neck também comparecem nas taças, que chegam à mesa geladas. Boas companhias para a tábua de frios variados, com cesto de torradas e pastas de tomate seco e azeitonas, para duas pessoas ou mais (R$ 38). Além de queijos e azeitonas, o aperitivo misto traz ovos de codorna. Aí, já viu.

COLHER DE SOPA BISTRÔ. Rua Aquidabã 14, Moquetá, Nova Iguaçu, telefone 99610-3006. Aberto de sexta-feira a domingo, das 18h à meia-noite. Aceita todos os cartões.

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