Cozinha industrial clandestina é interditada na Zona Sul

Estabelecimento não é legalizável por estar em zona residencial, onde sequer indústria caseira é permitida

Por O Dia

Rio - Uma cozinha industrial clandestina situada na Gávea, na Zona Sul do Rio, foi interditada nesta sexta-feira. O estabelecimento não é legalizável por estar em zona residencial, onde sequer indústria caseira é permitida. Nos fundos do imóvel, os agentes flagraram um recipiente destapado com água parada onde foram vistos vários mosquitos.

Fiscais da Vigilância Sanitária inspecionam cozinha clandestina Divulgação

A Vigilância Sanitária constatou falta de condições estruturais de acondicionamento de alimentos na cozinha do imóvel. Fiscais da divisão de Saúde do Trabalhador verificaram que os cozinheiros atuavam em um ambiente sem exaustão, com falta de proteção individual como avental ou luvas e falta de tela de proteção para impedir a entrada de vetores como mosquitos e ratos.

"Recebemos diversas reclamações de moradores sobre a cozinha clandestina, que inclusive tinha sido multada anteriormente. Caso sejam flagrados atuando novamente, a Prefeitura do Rio irá realizar uma notícia-crime ao Ministério Público Estadual por desobediência ao edital de interdição", disse Marcelo Maywald, superintendente da Zona Sul.  

O imóvel já tinha sido autuado em março do ano passado pela Coordenação de Licenciamento e Fiscalização (CLF) por falta de alvará de funcionamento. 

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