Por paola.lucas
Niterói - O Chef Malagueta, ali no Jardim Icaraí - Avenida Sete, 198 - é a opção certa para curar a ressaca e repor toda energia gasta no Carnaval.
Lá, você pode escolher pizzas salgadas e doces variadas, massas, risotos e escondidinhos num rodízio que sai a R$34,90 durante a semana e R$39,90 nas sextas, sábados e domingos. O refrigerante é vendido com refil por R$9,90.
O empresário e chef Geber Alvim comanda cinco restaurantes na cidadeDivulgação

No mesmo endereço, já morou a filial do restaurante mexicano Coahuila, que funciona há 16 anos em Piratininga e, no ano passado, ganhou espaço maior na Rua Leandro Motta. Foi aí que o empresário e chef Geber Alvim decidiu abrir lá um filhote do Malagueta da Rua José Clemente, no Centro, só que com perfil de pizzaria.

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Geber levou para a casa tudo que aprendeu nos anos em que fez especialização em Florença, na Itália. Na verdade, cozinha sempre foi o seu negócio. Aos 10 anos, já copiava os pratos que a mãe Eliete fazia e cresceu com uma avó libanesa e outra portuguesa, cozinheiras de mão cheia. O chef tem hoje os dois Malaguetas, os dois Coahuilas e o Sierra & Mar no Parque da Cidade.
Para o Chef Malagueta, ele criou sabores especiais de pizza, além das tradicionais e nos serviu a que é o carro chefe da casa, feita com camarão, brie, alho poró e geleia de pimenta. Muito boa! E, depois, a de pernil desfiado, bacon e cebola caramelada, que também fez sucesso.
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A massa é bem fininha e são 40 tipos de redondas, mais 10 de risotos e 15 pratos de massa, que se revezam em cada dia de rodízio e também podem ser pedidos no cardápio.
A casa serve também bruschettas, esfihas, mousses várias e tartes como a de maça com doce de leite - que acabei provando só um pouquinho para o pecado da gula não ser tão mortal...
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O rodízio vai das 18 às 23 horas e, para quem quiser beber vinho, eles têm opções com bom custo e benefício.

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Coluna da Suzana Blass