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Karilayn Areias

Festival de Gastronomia reúne pratos de restaurantes japoneses do Rio

Evento acontece até 2 de fevereiro

Por O Dia

Festival de Gastronomia reúne pratos de restaurantes japoneses do Rio
Festival de Gastronomia reúne pratos de restaurantes japoneses do Rio -
Os amantes da gastronomia japonesa podem comemorar! É que o Rio de Janeiro está sediando, até 2 de fevereiro, o "I Festival Rio Matsuri de Gastronomia Japonesa".

Cerca de 36 dos mais badalados restaurantes japoneses do Rio e de Niterói estão participando do evento. Na lista estão nomes tradicionais como Naga, Gurumê, Benkei e Sushimar, que escolheram um prato do cardápio para participar do roteiro gastronômico. 

Galeria de Fotos

Tartar de Atum com Fois Gras Rodrigo.Galvao
Festival de Gastronomia reúne pratos de restaurantes japoneses do Rio Divulgação


"A culinária japonesa tem uma grande variedade de pratos e aqui na cidade temos excelentes restaurantes. Um festival como esse é muito importante para valorizar a cultura oriental e divulgar mais ainda a nossa gastronomia", comemorou Marcelo Yamasaki, chef do Tokkuri, que escolheu para participar do Rio Matsuri um dos protagonistas do seu cardápio, o "Tartar de Atum com Fois Gras".
A iniciativa é realizada em parceria com o Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio). Já a lista completa com os restaurantes participantes pode ser encontrada no site Rio Matsuri
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Cerca de 36 dos mais badalados restaurantes japoneses do Rio e de Niterói estão participando do evento. Na lista estão nomes tradicionais como Naga, Gurumê, Benkei e Sushimar, que escolheram um prato do cardápio para participar do roteiro gastronômico. 

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"A culinária japonesa tem uma grande variedade de pratos e aqui na cidade temos excelentes restaurantes. Um festival como esse é muito importante para valorizar a cultura oriental e divulgar mais ainda a nossa gastronomia", comemorou Marcelo Yamasaki, chef do Tokkuri, que escolheu para participar do Rio Matsuri um dos protagonistas do seu cardápio, o "Tartar de Atum com Fois Gras".
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