Por tabata.uchoa
Publicado 17/05/2013 17:02 | Atualizado 17/05/2013 18:54
Glória Maria é adepta do regime%2C no qual se come nada ou o mínimo possível de tempos em temposAg. News

Rio - Glória Maria não é a única a ficar dias sem comer para manter o corpo esbelto. A Dieta do
Jejum está na moda e se tornou a queridinha das atrizes Gwyneth Paltrow e Salma Hayek. Para
perder peso, os adeptos do regime devem ficar de um a dez dias por mês sem comer ou reduzir
extremamente a quantidade de calorias ingeridas por um determinado período. Quem já
experimentou garante que a medida ajuda a desintoxicar o organismo, a baixar os níveis de
açúcar e colesterol do sangue e ainda emagrece. A jornalista Glória Maria adotou o plano
alimentar desde 2001. Ela fica sem comer dez dias seguidos, durante duas vezes ao ano, e
afirma que consegue sentir o resultado rapidamente.

A Dieta do Jejum Intermitente ficou famosa através do livro ‘The Fast Diet’, do jornalista
Michael Mosley, e derruba a tese de que a rotina alimentar ideal consiste em se alimentar de
três em três horas, em porções equilibradas. Mosley sugere que as pessoas comam normalmente
durante cinco dias e depois passe os outros dois dias da semana ingerindo o mínimo de
calorias possível (500 kcal para mulheres e 600 kcal para homens).

Especialistas são contra a novidade. A nutricionista Mariana Fernandes diz que a dieta é
perigosa e pode causar danos à saúde. “Não sou a favor. Ficar sem comer ou comer muito pouco
não faz bem. A pessoa fica sem energia, sem força e sem os nutrientes necessários para ter
uma vida saudável. Além disso, o metabolismo fica desregulado e os quilos que a pessoa perde
acabam voltando depois. A pessoa se ilude, acha que perdeu gordura, mas, na verdade, apenas
eliminou massa muscular e água do corpo”.

Ficar horas sem comer faz com que o organismo libere hormônios para equilibrar o gasto
calórico e a obtenção de energia. É o que explica a nutricionista Paula Gomes. “Ficar sem
ingerir nenhum alimento durante horas seguidas reduz a atividade metabólica e as funções
ficam bem mais lentas. Engana-se quem pensa que ficar muitas horas em jejum emagrece, muito
pelo contrário! A liberação de hormônios usa a massa muscular como fonte de energia. E, se a
pessoa perde massa muscular por conta dessa dieta, o metabolismo começa a trabalhar de forma
diferente. Ou seja, a quantidade mínima de energia para manter as funções vitais do
organismo fica menor, consumindo menos gordura”.

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