Comida mineira é eleita a melhor do Brasil em site de gastronomia
Por Flipar
Em terceiro lugar ficou a culinária de Java, na Indonésia, com uma pontuação de 4,57.
wikimedia commons Gunawan Kartapranata
Em segundo vem a culinária de Emilia-Romagna, região do norte da Itália, com uma nota 4,51.
freepik denamorado
Com uma pontuação de 4,26, a culinária mineira conseguiu alcançar a 30ª colocação no ranking das melhores do mundo.
Vinícius Montgomery - Flickr
Por sua vez, a gastronomia da Bahia recebeu uma pontuação de 4,18 e acabou ficando na 43ª na classificação global.
wikimedia commons Rodrigues Pozzebom
O queijo canastra, um dos destaques da culinária mineira, garantiu a sexta posição no ranking mundial de queijos ?semiduros? em 2023, obtendo uma pontuação de 4,47.
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Apesar de os usuários do site terem posicionado a culinária baiana como a segunda melhor do Brasil, a mesma plataforma já publicou um ranking no qual o caruru figurava entre as dez piores comidas brasileiras.
reprodução youtube
Veja agora alguns dos principais pratos da culinária mineira!
montagem / wikimedia commons / reprodução
Pão de queijo: feito com polvilho azedo, queijo e leite, o pão de queijo é uma das iguarias mais conhecidas da culinária brasileira.
Ac Farias - Wikimédia Commons
Em abril, o próprio TasteAtlas elegeu o pão de queijo o 3º melhor prato de café da manhã do mundo!
Murilo Manzini - Wikimédia Commons
Frango com quiabo: um prato simples e saboroso, feito com frango, quiabo e temperos.
reprodução youtube
Feijão tropeiro: um prato completo, feito com feijão, farinha de mandioca, torresmo, linguiça e outros ingredientes.
flickr Moe Alves
Tutu à Mineira: feijão com farinha de mandioca, geralmente temperado com alho, cebola, bacon, linguiça e temperos verdes.
reprodução / youtube cozinha da wilza
Vaca atolada: um prato com carne de vaca, mandioca e outros ingredientes que podem variar.
reprodução / youtube
Silvana Oliveira
A comida mineira também é bastante conhecida por suas sobremesas tradicionais, como:
wikimedia commons ????
Doce de Leite: Uma sobremesa clássica de Minas Gerais, feita cozinhando leite com açúcar até atingir uma consistência cremosa.
wikimedia commons Dirk Ingo Franke
Goiabada: a receita tradicional de goiabada leva basicamente goiaba e açúcar. A fruta é cozida até atingir uma consistência espessa e adquirir um sabor acentuado e doce.
wikimedia commons voton
Bolo de fubá: um bolo feito com fubá, leite, açúcar e outros ingredientes. É muito tradicional nos ?cafés da tarde? dos mineiros.