Um novo decreto do governo federal determina que a cesta básica seja composta somente por ingredientes culinários e alimentos in natura ou minimamente processados. além de ingredientes culinários.

Os alimentos processados só poderão ser adicionados à cesta básica em situação excepcional, com autorização do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social.

O critério adotado pelo governo tem o objetivo de estimular a boa alimentação, melhorar a saúde dos cidadãos e evitar doenças.

Veja exemplos de alimentos que fazem parte da nova cesta básica regulada pelo governo federal em todo o Brasil.

1- Feijões e leguminosas. Inclui feijões de todas as cores, além de ervilha, lentilha, grão-de-bico, fava, guandu e orelha-de-padre.

2- Cereais. Inclui qualquer tipo de arroz, milho, trigo, aveia, farinhas, macarrão e pães.

3 - Raízes e tubérculos. Inclui ariá, qualquer tipo de batata, cará, inhame, mandioca e farinhas desses produtos.

4- Legumes e verduras. Todos . E inclui também os que foram preservados em salmoura em em solução de sal e vinagre; e concentrados de tomate que forem minimamente processados.

5 - Frutas . Todas as frutas que se apresentem de forma natural. Frutas em calda não valem.

6- Castanhas e nozes - Todos os tipos , incluindo amendoim, licuri e macaúba.

Carnes e ovos . Carne de qualquer animal e ovos de aves . No caso dos peixes , inclui sardinha e atum enlatados

Leites e queijos. Inclui os leites líquidos ou em pó, os queijos feitos de leite e sal e os iogurtes natuais sem adição de açúcar, edulcorantes ou aditivos.

Açúcares e sal . Inclui vários tipos de açúcar, como o branco demerara e mascavo. E abrange também o mel.

Óleos e gorduras. Aqui aparecem o azeite de oliva, diversos tipos de óleo (soja, girassol, canola, etc) e banha de porco.

Especiarias- Referem-se a temperos naturais em geral, como canela, coentro, pimentas variadas (como a do reino) e cominho, entre outros. O gengibre também entra aqui.