"?Eu quero 14 dessas coxinhas. Foi a melhor coisa que já comi. Preciso disso todos os dias?, disse a cantora, que também provou (e aprovou) pudim de leite condensado e pão de queijo recheado com goiabada. "Vocês fazem em casa?", perguntou, interessada pelos sabores nacionais.

Se Katy Perry caiu nas graças da coxinha de galinha, não é exceção. O quitute é famoso mundialmente, muito apreciado e recentemente entrou num ranking da plataforma Taste Atlas, que avalia alimentos por todo o planeta.

No ranking, a bandeira do Brasil aparece em 30º lugar. O país é representado pela popular coxinha.

O salgado que tem origem em São Paulo se espalhou pelo país e, embora não seja considerado saudável pelos nutricionistas, é um dos campeões da preferência popular.

Geralmente, a coxinha é frita. Mas também pode ser feita assada, para, pelo menos, evitar o óleo.

Por isso, as calorias variam, conforme a maneira do preparo e o recheio. Uma coxinha tradicional de galinha, frita, tem 274 calorias e 12g de gordura a cada 100g. Mas, de vez em quando, vale sair da linha pra saborear o quitute.

Feita com massa de farinha de trigo e caldo de galinha, leva diversos tipos de recheio: galinha (o mais comum), carne, linguiça, queijo, vegetais.