As análises feitas pelos especialistas revelaram algo surpreendente para a época: muitas dessas lâminas possuíam aço muito mais refinado do que o normalmente encontrado na Europa medieval. Enquanto a maioria das espadas produzidas naquele período continha grandes quantidades de impurezas, várias Ulfberht apresentavam metal quase sem resíduos da fundição e com concentração elevada de carbono. Isso tornava as armas mais resistentes, afiadas e menos propensas a quebrar durante as batalhas.

A tecnologia necessária para produzir esse tipo de aço era extremamente avançada para o Ocidente medieval. Alguns estudiosos acreditam que os ferreiros utilizaram métodos semelhantes aos empregados na fabricação do chamado aço de cadinho, processo raro na Europa daquele tempo.