A doença de Creutzfeldt-Jakob é uma condição cerebral rara, neurodegenerativa e fatal, causada por príons, proteínas anormais que provocam danos graves ao cérebro. Seus sintomas evoluem rapidamente e podem incluir perda de coordenação, tremores, espasmos musculares, paralisias, perda de memória, demência e alterações na fala, visão e sono. Não existe tratamento e os cuidados médicos se concentram no alívio dos sintomas e no suporte ao paciente.