A ocupação da região ganhou força a partir da exploração de recursos minerais e teve participação importante do português Adriano Seabra da Fonseca, cuja atuação deu origem ao nome do município. Adrianópolis foi emancipada de Bocaiúva do Sul em 1960 e instalada oficialmente no ano seguinte.

A mineração teve papel fundamental na formação econômica de Adrianópolis, principalmente por causa da exploração de chumbo, atividade que marcou a história do município durante décadas. A presença de jazidas minerais atraiu trabalhadores e empresas e contribuiu para o desenvolvimento da estrutura local.

Entre os principais destaques está o Parque Estadual das Lauráceas, uma das maiores unidades de conservação do Paraná, com florestas, rios, cavernas, montanhas e grande diversidade de espécies. Adrianópolis ainda é conhecida por abrigar comunidades tradicionais, como o Quilombo João Surá, que tem mais de dois séculos de história.