Rio - O consumo exagerado de sal aumenta o risco não só de hipertensão, mas também de insuficiência cardíaca. Depois de monitorarem 4.630 adultos durante 12 anos, pesquisadores descobriram que a chance de a condição se instalar é duas vezes maior para quem ingere alimentos muito salgados sejam eles processados ou naturais , na comparação com a média das pessoas. O estudo foi conduzido no Instituto Nacional de Saúde e Bem-estar de Helsinki, na Finlândia.
A Organização Mundial da Saúde recomenda que o consumo de sal seja limitado a 5 gramas por dia. Segundo o Ministério da Saúde, o brasileiro ingere quase 12 gramas diariamente.
A insuficiência cardíaca ocorre quando o coração se torna fraco demais para bombear sangue para o resto do corpo. O problema é uma das principais causas de internações na terceira idade em todo o mundo.
