Confira dicas para saborear sem culpa os pratos típicos das festas juninas

Rio - Recheadas de comidas típicas como pamonha, canjica, bolo de milho, cocada e quentão, as festas juninas são uma das épocas mais esperadas do ano. A boa notícia é que possível consumir as delícias sem comprometer a saúde - e a dieta. A principal dica é simples: não vá à festa com fome.

"Faça uma refeição leve antes de sair, com fibras e proteínas. Isso ajuda a manter a saciedade e evita exageros na hora de escolher o que comer", orienta a nutricionista Vanessa Costa. Em vez de experimentar tudo de uma vez, a profissional recomenda focar nos pratos que você mais gosta. Comer devagar, aproveitando cada mordida e respeitando a saciedade, também faz toda a diferença.

Outro ponto importante é intercalar os alimentos com pausas. Curtir a festa com conversas, dança e momentos de descanso ajuda o corpo a processar melhor o que foi ingerido. "Beba bastante água, especialmente se consumir bebidas alcoólicas. Isso ajuda na hidratação e no controle da fome emocional", reforça Vanessa.

Para quem celebra as festas juninas, os pratos típicos têm um significado especial. A influenciadora Jessyca Sanches destaca os sabores que não podem faltar. "Não tem nada melhor do que mingau de milho bem quentinho, polvilhado com canela, que já traz aquele cheirinho inconfundível de São João. Outro favorito é o bolo de macaxeira, macio e molhadinho, que combina perfeitamente com uma tarde de arraial. E não posso deixar de mencionar o vatapá — uma delícia tradicional do Norte."

É importante ter cautela com frituras em excesso, como pastéis e bolinhos de milho, que podem sobrecarregar o sistema digestivo. Doces preparados com leite condensado e açúcar refinado também merecem atenção. A nutricionista sugere optar por porções menores ou dividir sobremesas com outras pessoas, além de redobrar os cuidados com a higiene dos alimentos, principalmente em festas de rua.

"Prefira barracas e locais confiáveis. Se você tem intolerância à lactose ou ao glúten, fique atento aos ingredientes dos pratos típicos", alerta.

Para Vanessa, manter hábitos saudáveis não significa restrição total. A alimentação equilibrada inclui prazer, socialização e escolhas conscientes. "Se você está em um processo de reeducação alimentar ou emagrecimento, uma noite de festa não compromete seus resultados. O importante é comer com presença, prazer e respeito ao seu corpo", frisa.