Aprenda como cultivar sua própria horta em casa

Eu adoro cultivar plantas, elas dão alegria e vida para o nosso lar. A minha dica hoje é para quem quer criar a sua própria horta em casa, com temperos, frutas e verduras. Vamos desconectar um pouco da tecnologia e se aproximar da natureza? Para aprender o passo a passo, a agrônoma Amanda Inoue, da Isla Sementes, ensina todos os segredos:

1 - Escolha locais favoráveis para as plantas de seu interesse. Por exemplo, existe espaço para cultivo direto no solo ou em vasos? Qual a disponibilidade de luz do sol onde será a horta?

2 - Dedicação e cuidados são fundamentais. Entender quais as necessidades das plantas, regas, adubação, controle de pragas, espaço para desenvolvimento, melhor época de cultivo, são pontos que levam ao sucesso na horta.

3 - Para a produção de hortaliças é importante levar em conta a quantidade de luz solar direta. Escolha um local que receba ao menos 4h diariamente.

4 - Quais espécies são fáceis de plantar? Comece com hortaliças com ciclo curto, como rabanete, rúcula, alface e algumas outras folhosas e temperos como salsinha, cebolinha, coentro, manjericão. O plantio dessas pode ser feito o ano todo.

5 – O plantio deve ser em um local com um substrato (terra) de boa qualidade. Manter a terra úmida sem encharcar é fundamental para que as sementes germinem.

6 – Você pode plantar em “bandejas sementeiras”, saquinhos, vasos, recipientes de reaproveitamento (garrafas, potes, latas, entre outros) ou direto no local definitivo.

7 - Minhas sementes não germinam. Os principais erros são: enterrar demais, além do recomendado para cada espécie (neste caso a planta não consegue emergir da terra e acaba morrendo); falta ou excesso de umidade na etapa de germinação e plantio fora da época recomendada.

8 - Qual o melhor vegetal para plantar em apartamento? Hortaliças de fácil adaptação como alface, rúcula, cebolinha, espinafre, manjericão são ideais. Se puder colocar o vaso em um local que tenha espaço para um desenvolvimento vertical maior, pode ser cultivado até tomate cereja e pepino. Utilizando vasos com maior profundidade pode-se cultivar cenoura, beterraba e rabanete.

Agora que você já aprendeu como fazer sua hora, que tal fazer um chá maravilhoso com os alimentos que você cultivou? Hortelã e gengibre são fáceis de plantar e ainda são ótimos contra gripes e bons para a digestão.

Ingredientes: um pedaço de gengibre, 1 limão, 1 litro de água quente, mel a gosto, folhas de hortelã

Preparo: corte o gengibre em pedaços menores, esprema o suco do limão, adicione a água, o mel e misture. Coloque na geladeira por 2 horas. Coloque gelo, a hortelã e sirva gelado.

“Não devemos permitir que alguém saia de nossa presença sem sentir-se
melhor e mais feliz” - Madre Teresa de Calcutá