Hotel de luxo despede chef de cozinha famoso após 'trote humilhante' na França

Um hotel de luxo de Biarritz, sudoeste da França, despediu seu chef de cozinha, que tem uma estrela Michelin, devido a um "incidente preocupante", disse nesta quinta-feira, 28, à AFP o grupo Hyatt, que administra a propriedade. 

Segundo a imprensa local, a demissão ocorreu, devido a "um trote humilhante" ocorrido no dia 2 de dezembro. Na ocasião, um jovem foi amarrado nu em uma cadeira, com uma maçã na boca e uma cenoura nas nádegas durante várias horas, segundo o jornal Sud Ouest. As imagens dos acontecimentos foram gravadas e divulgadas nas redes sociais pelos próprios cozinheiros, antes de serem apagadas.

A Procuradoria de Bayonne informou à AFP que foi aberta uma investigação preliminar sobre a cena violenta no Hotel Palace, feita na presença do chef Aurélien Largeau, de 31 anos, e da sua equipe de cozinha.

O restaurante do Palace Hotel, com cinco estrelas, é administrado desde 2020 por Largeau, condecorado com uma estrela Michelin. "A direção está ciente do preocupante incidente nas instalações do hotel e do qual circularam imagens", disse à AFP um funcionário da multinacional americana Hyatt.

Questionada sobre o caso, a Prefeitura de Biarritz, principal acionista do luxuoso hotel, preferiu não comentar sobre o assunto.