Prefeitura de Paty promove Circuito Gastronômico Sabores da Terra do Tomate

Em parceria com restaurantes de diferentes pontos da cidade, a Prefeitura de Paty do Alferes vai promover a 1ª edição do Circuito Gastronômico Sabores da Terra do Tomate entre os dias 7 e 11 de junho.

O Circuito tem como objetivo valorizar ainda mais esta fruta tão diversa e importante para a economia e a cultura locais, ao mesmo tempo em que estimula a movimentação em diferentes bairros durante o período da Festa do Tomate, maior evento do interior do estado do Rio de Janeiro.

Para participar do Circuito, o estabelecimento teve de criar um prato tendo como protagonista o tomate, podendo ser petisco, entrada, prato principal ou sobremesa. A princípio, os pratos estarão disponíveis apenas durante os dias da Festa do Tomate.

Nesta primeira edição, participam cinco restaurantes de quatro bairros da cidade. Além do já citado Sabores do Nando, no Centro, também estão no roteiro Seu Bié, no mesmo bairro, Rancho Quindins, no bairro Maravilha, Zoza Bistrô, em Arcozelo, e Pesqueiro Gospel, no Barro Branco.

A ideia surgiu com a empresária Thais Pires, que, junto ao marido Fernando Cantuária, comanda o restaurante Sabores do Nando, e conta com o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação. Para ela, o Circuito vai além de uma iniciativa para atrair população e turistas para o comércio local: “Pensamos que esta é uma ótima chance para começarmos a criar uma gastronomia característica da cidade, levando em conta toda sua ligação com o tomate e potência para uma culinária afetiva e rica em sabor e história.”