Autismo e alimentação: novas evidências acendem alerta entre especialistas

O Dia Mundial de Conscientização do Autismo, em 2 de abril e instituído pela Organização das Nações Unidas, reforça a necessidade de ampliar o conhecimento sobre o Transtorno do Espectro Autista (TEA) e combater o estigma que ainda cerca pessoas autistas e suas famílias.De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o TEA engloba condições do neurodesenvolvimento caracterizadas por diferentes graus de comprometimento na comunicação, na interação social e no comportamento. Os sinais costumam surgir ainda na infância e acompanham o indivíduo ao longo da vida, com níveis variados de autonomia e necessidade de suporte.O conceito de espectro reflete justamente essa diversidade. Enquanto algumas pessoas conseguem levar uma rotina independente, outras demandam acompanhamento contínuoe mais cuidados. Também é comum a presença de condições associadas, como ansiedade, depressão, epilepsia e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH).

Nos últimos anos, o crescimento no número de diagnósticos tem chamado a atenção em todo o mundo. Segundo o médico Fábio Bolognani, diretor da Sétima Enfermaria da Santa Casa da Misericórdia do Rio de Janeiro, esse aumento está ligado tanto à ampliação dos critérios diagnósticos quanto ao maior nível de informação da população e dos profissionais de saúde.

Um dos avanços mais relevantes, segundo ele, é a identificação de casos em meninas — historicamente subdiagnosticadas por apresentarem sinais mais sutis ou diferentes dos observados em meninos. O novo olhar tem contribuído para corrigir essa distorção e ampliar o acesso ao diagnóstico precoce.

Além da evolução nos critérios clínicos, cresce também o interesse científico sobre o impacto de fatores ambientais no desenvolvimento neurológico. Bolognani destaca estudos recentes que investigam alterações na aromatase, enzima essencial para a maturação cerebral e regulação hormonal.

"Há evidências de que essas alterações possam estar associadas à exposição ao Bisfenol A (BPA), substância presente em plásticos como garrafas PET e embalagens de alimentos. Quando aquecidos, esses materiais podem liberar compostos químicos capazes de interferir no organismo, hipótese que ainda está em investigação".

Outro ponto que vem ganhando espaço é a relação entre alimentação e comportamento. Pesquisas analisam, por exemplo, o impacto de conservantes presentes em alimentos industrializados, como o propionato, levantando a hipótese de que os efeitos não estejam apenas no glúten, mas também em aditivos químicos.

A psiquiatra Jessica Martani afirma que, embora ainda não exista consenso, a prática clínica já observa sinais importantes. "Alguns pacientes apresentam maior sensibilidade a determinados alimentos ou aditivos, o que pode influenciar comportamento, sono e níveis de irritabilidade. Isso não significa que exista uma dieta única para o autismo, mas reforça a necessidade de uma abordagem individualizada e baseada em evidências", explica.

Esse cenário se conecta a um desafio comum no TEA: a seletividade alimentar. Padrões restritivos podem dificultar a manutenção de uma dieta equilibrada, o que torna indispensável o acompanhamento profissional.

Abordagem multidisciplinar

Segundo Bolognani, o tratamento pode envolver diferentes estratégias, incluindo abordagens complementares. Ele afirma que o uso de medicamentos homeopáticos tem apresentado resultados relevantes em alguns casos, especialmente em pacientes com maior necessidade de suporte, podendo ser associado a tratamentos tradicionais e terapias como psicopedagogia e fonoaudiologia.

A terapeuta transpessoal (atua no corpo e mente) Patrícia Baron reforça a importância de olhar o indivíduo de forma integral. "O acolhimento e o respeito à individualidade são essenciais para promover qualidade de vida", afirma.

Doutro Fabio diz que m 2014, levantou-se a hipótese de que o propionato de cálcio, conservante presente em produtos à base de farinha de trigo, poderia influenciar o organismo. "Um estudo experimental nos Estados Unidos observou alterações comportamentais em cobaias expostas à substância, sugerindo que o impacto não se restringe ao glúten. A prática clínica também considera diferentes níveis de suscetibilidade e manifestações no desenvolvimento infantil, especialmente na comunicação e interação social", afirmou o médico.

Inclusão começa na educação

No campo educacional, especialistas destacam que a inclusão vai muito além do acesso à escola. Para a professora e CEO do Foco Medicina, Carol Braga, o ensino precisa considerar as particularidades do aluno com TEA.

"O estudante com autismo não tem menor capacidade de aprendizado. Ele apenas processa informações de forma diferente. Quando a instituição entende isso, deixa de tratar igualdade como padronização e passa a trabalhar com equidade, o que impacta diretamente na autonomia e no desempenho", afirma.

Ela ressalta que o cuidado individualizado pode ser decisivo. "Ajustes no ritmo, na forma de explicação e na organização das tarefas reduzem barreiras e permitem que o aluno expresse seu real potencial", explica.

O ambiente também exerce influência direta. "Quando o aluno se sente seguro e compreendido, ele consegue focar no aprendizado em vez de lidar com ansiedade ou frustração", completa.

A psicóloga Alice Araújo reforça que adaptar o contexto educacional é essencial para o desenvolvimento. "Alunos com TEA têm formas específicas de processamento cognitivo e emocional. Quando o ambiente se ajusta, ele reduz barreiras e aumenta a percepção de capacidade", afirma.

Segundo ela, o impacto vai além do desempenho acadêmico. "O cuidado individualizado permite identificar gatilhos de ansiedade e estruturar estratégias que favorecem foco, organização e regulação emocional", diz.

O acolhimento emocional também é determinante. "Quando o aluno se sente validado, diminui respostas de medo e frustração, aumentando o engajamento e a autonomia”, explica. A especialista alerta ainda para os riscos da falta de adaptação. "Experiências repetidas de fracasso afetam a autoestima e podem levar à desmotivação e até à evasão escolar", afirma.

Ela também chama atenção para o excesso de estímulos. "A sobrecarga sensorial pode gerar irritabilidade e prejudicar a concentração, enquanto a pressão excessiva aumenta a ansiedade e impacta funções cognitivas importantes", completa.

Um desafio multifatorial

Apesar dos avanços, especialistas são unânimes ao afirmar que o autismo não possui uma causa única. Trata-se de uma condição multifatorial, que envolve fatores genéticos, biológicos e ambientais. Diante desse cenário, o Dia Mundial de Conscientização do Autismo reforça a importância da informação de qualidade, do diagnóstico precoce e da construção de ambientes mais inclusivos.

Ao ampliar o debate sobre alimentação, fatores ambientais e mudanças no perfil dos diagnósticos, a data deixa um recado claro: compreender o autismo é essencial para promover uma sociedade mais justa, informada e preparada para acolher a diversidade.

A Sétima Enfermaria da Santa Casa da Misericórdia, além dos serviços de homeopatia e acupuntura, mantém o Ambulatório de Doenças Neurológicas e do Desenvolvimento. De acordo com a médica Georgia Fonseca - a primeira médica homeopata com especialização Cease feita em na London University para tratamento do autismo no Brasil - o serviço já atendeu mais de 5 mil pessoas, encaminhadas por instituições de reabilitação de todo o estado e da região metropolitana.

A iniciativa mantém parcerias com órgãos e instituições como o Ministério da Saúde, o Hospital da Lagoa, a ABBR e a ACADIN, além de entidades de outros estados. O trabalho em rede fortalece o encaminhamento e o acompanhamento contínuo dos pacientes, que apresentam quadros como distrofias musculares, paralisia cerebral, lesões raquimedulares, doença de Parkinson, TDAH e autismo.

Desde 1996, o ambulatório desenvolve pesquisas básicas e clínicas, com mais de 800 casos estudados. Os resultados vêm sendo apresentados em congressos nacionais e internacionais, contribuindo para o debate científico sobre abordagens integrativas no tratamento dessas condições. Atualmente, a equipe também participa de um estudo internacional em conjunto com países europeus, investigando o uso de medicamentos homeopáticos em diferentes áreas, incluindo a oncologia.

No campo do autismo, as pesquisas são realizadas desde 2003. Um dos marcos foi a publicação no International Journal of High Dilution Research, que analisou os efeitos da homeopatia no desempenho cognitivo e motor de crianças autistas. Segundo Georgia Fonseca, os acompanhamentos mais recentes indicam avanços significativos em aspectos como cognição, comportamento e interação sociofamiliar após períodos de tratamento monitorado.

A abordagem adotada combina medicamentos homeopáticos - muitos deles importados da França e da Inglaterra - com princípios da chamada Homeopatia Cease, método que considera o organismo de forma integral. A proposta é investigar fatores desencadeantes que possam ter influenciado o desenvolvimento da condição, desde aspectos pré-gestacionais até eventos da primeira infância.

"A homeopatia é mais uma ferramenta para auxílio do paciente. Não se levanta a bandeira da cura dos pacientes com autismo. O Cease é um método de tratamento homeopático estabelecido em cima de fundamentos bem definidos", ressalta, acrescentando que o objetivo é restabelecer a saúde como um todo, com apoio ao sistema imune e gastrointestinal e melhora das condições alérgicas.

É um método de tratamento homeopático bem estabelecido, em cima de fundamentos bem definidos,  desenvolvido pelo Dr Tinus Smits, que abriu novos horizontes não só para o tratamento do autismo como para o reconhecimento da medicina homeopática como fator adjuvante importantíssimo no tratamento do Autismo.

A base deste tratamento é a Isoterapia. " Com este método fazemos a desintoxicação dos fatores causais e predisponentes para uma patologia. No caso do autismo buscamos estes fatores desencadeantes nas vacinas, nos produtos tóxicos ou medicamentos que a criança entrou em contato antes de desenvolver os sintomas do autismo, ou nos agentes causais que afetaram a saúde dos pais antes ou durante a gestação desta criança".

De acordo com Georgia,  os próprios criadores do método reforçam que, para que o MÉTODO seja aplicado corretamente, ele deve estar baseado em três pontos indispensáveis:

1) Uso de medicamentos ortomoleculares primeiro para regulação e equilíbrio do organismo da criança antes de começar o detox

2) Uso da medicina homeopática tradicional com aplicação do remédio de fundo correto para aquela criança e de todos os medicamentos homeopáticos que possam ajudar a equilibrar este organismo.

3) O uso da isoterapia. Aonde faremos a desintoxicação dos fatores causais. Um por vez. Para livrarmos a criança da marca energética negativa que desencadeou o quadro a que se chama Autismo. Este tratamento é minuncioso e prolongado. Deve ser feito com cuidado e por profissional que saiba muito bem as Matéria Médicas Homeopáticas ( Em homeopatia existem mais de 2000 remédios e cada um deles apresenta um quadro mental diferente) .

Segundo Georgia, o profissional deve estar atento às reações que possam aparecer e estar bem treinado em Clínica Infantil para que não confunda reações à medicamentos com as doenças comuns infantis e saiba conduzi-las com racionalidade e o cuidado imediato que necessitem.

Na busca por tratamentos mais acolhedores e menos invasivos, a acupuntura adaptada para crianças autistas tem se destacado como uma alternativa eficaz. Na mesma enfermaria, o médico acupunturista Francisco Villela aposta em uma abordagem que respeita os limites do corpo infantil e prioriza o conforto durante o atendimento.
De acordo com Vilella, a proposta da medicina tradicional chinesa aplicada às crianças segue um princípio fundamental: ser o menos invasiva possível. Em vez do uso de agulhas - tradicionalmente associadas à acupuntura -, o método adotado consiste na estimulação de pontos específicos do corpo por meio de técnicas suaves, utilizando o próprio contato corporal.

"A ideia é promover o equilíbrio energético estimulando pontos estratégicos, sem causar desconforto", explica Francisco Villela. Segundo ele, durante o atendimento, os estímulos são aplicados até o momento em que o organismo da criança apresenta resposta, ponto em que a técnica é interrompida e direcionada para outra área do corpo.
Essa adaptação torna o tratamento mais acessível e bem aceito pelo público infantil. Ainda segundo Vilella, a ausência de agulhas contribui para uma maior adesão, reduzindo medos e resistências comuns nessa faixa etária.

Os resultados, afirma, têm sido bastante positivos. "As crianças toleram muito bem e saem bastante beneficiadas", destaca. A prática integra um conjunto de terapias voltadas ao cuidado integral oferecido pela instituição, como Barras de Acess, técnica usada para harmonizar o fluxo energético do corpo e mente.