Quilo do frango vivo chegou a R$ 6,15 em abrilArquivo / Agência Brasil

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A alta nos preços dos alimentos tem sido uma constante nos últimos meses no país. Em abril, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) — considerado a prévia da inflação — registrou um avanço de 0,43%, puxado principalmente pelo grupo de alimentação e bebidas, que teve a maior variação, com 1,14%. Um dos produtos que mais encareceram foi o frango vivo, cujo preço médio chegou a R$ 6,15 por quilo, aumento de 11% no mês e o maior valor desde agosto de 2022, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Para o economista Leandro Rosadas, o cenário acontece por diferentes fatores, entre eles, o alto valor dos insumos.
“ O milho é o principal insumo utilizado na nutrição e criação de aves em fazendas, além de ser altamente demandado pela indústria de etanol. O problema é que, nos últimos meses, a demanda por esse grão tem aumentado significativamente, o que elevou o preço das sacas. Esse encarecimento gera um cenário desafiador para os produtores de frango, que enfrentam custos mais altos na criação. Como consequência, os supermercados acabam repassando esse aumento aos consumidores, impactando diretamente o bolso dos brasileiros”, explica Rosadas.
Segundo o Cepea, o preço do milho vem subindo há cerca de um mês, com altas quase ininterruptas e um acumulado de 19,16% nos últimos 30 dias. Um dos principais fatores por trás desse movimento é a retenção do produto pelos vendedores, que, na expectativa de preços ainda mais altos, optam por manter os estoques em vez de vender imediatamente
“Vale ressaltar que a alta do insumo também reflete no valor do ovo, que também está registrando uma alta nos últimos meses. O seu preço teve um salto de R$ 0,91 em dezembro para R$ 1,21 em março, ou seja, registrou um aumento de mais de 32%. Porém, também registra um crescimento mensal expressivo, entre fevereiro e março, por exemplo, teve um encarecimento de 7,3%”, pontua o economista.