Curso é direcionado aos auxiliares de padeiroDivulgação
Nesta terça-feira, 8, é comemorado o Dia do Padeiro. Para valorizar ainda mais esse profissional, a rede de supermercados carioca Prezunic deu início à primeira turma da Escola de Padaria. A iniciativa tem como intuito desenvolver os profissionais da própria rede, focando na qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes.
A Escola de Padaria tem como público-alvo os auxiliares que atuam no suporte às atividades dos padeiros. O programa contribui para o desenvolvimento daqueles que desejam crescer profissionalmente. Com duração de seis meses, o curso é realizado durante o expediente, em dias alternados, o que facilita o acesso dos participantes.
Durante o curso, os alunos aprenderão desde técnicas de produção, incluindo corte, congelamento, forneamento e fermentação, até noções de atendimento ao cliente. Ao todo, os novos padeiros estarão aptos a trabalhar com pelo menos 20 tipos de pães diferentes.
Durante o curso, os alunos aprenderão desde técnicas de produção, incluindo corte, congelamento, forneamento e fermentação, até noções de atendimento ao cliente. Ao todo, os novos padeiros estarão aptos a trabalhar com pelo menos 20 tipos de pães diferentes.
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