Vigilância SanitáriaReprodução
Cabo Frio - Um vídeo registrado por um cliente do supermercado Assaí Atacadista, em Cabo Frio, mostra uma barata circulando dentro de um dos freezers da unidade localizada na Avenida América Central, no bairro São Cristóvão. A gravação foi feita nesta terça-feira (20) e mostra o inseto andando livremente no local.
A presença de pragas como baratas em ambientes de manipulação ou armazenamento de alimentos contraria normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que exige medidas rigorosas para o controle de vetores em estabelecimentos alimentícios. De acordo com a Resolução RDC nº 275/2002, é obrigação do estabelecimento manter programas de controle eficazes para evitar a presença de animais que possam contaminar os produtos.
A equipe do Jornal O Dia entrou em contato com o Assaí Atacadista, que informou estar apurando internamente o ocorrido. O Jornal também procurou a prefeitura de Cabo Frio, questionando se a Vigilância Sanitária recebeu alguma denúncia acerca dos fatos.
A presença de pragas como baratas em ambientes de manipulação ou armazenamento de alimentos contraria normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que exige medidas rigorosas para o controle de vetores em estabelecimentos alimentícios. De acordo com a Resolução RDC nº 275/2002, é obrigação do estabelecimento manter programas de controle eficazes para evitar a presença de animais que possam contaminar os produtos.
A equipe do Jornal O Dia entrou em contato com o Assaí Atacadista, que informou estar apurando internamente o ocorrido. O Jornal também procurou a prefeitura de Cabo Frio, questionando se a Vigilância Sanitária recebeu alguma denúncia acerca dos fatos.
Em resposta, o município informou que a Vigilância Sanitária não recebeu nenhuma denúncia formal sobre o caso, mas assim que teve conhecimento do fato, foi até o estabelecimento verificar as condições sanitárias e de higiene.
Ao chegar ao supermercado, em nota, a prefeitura contou que “a equipe verificou que o estabelecimento fez uma dedetização no último dia 14 e, por este motivo, ainda pode estar aparecendo baratas. O estabelecimento também apresentou a documentação que comprova a dedetização. Os responsáveis foram orientados, mas a limpeza geral apresenta boas condições”.
Ao chegar ao supermercado, em nota, a prefeitura contou que “a equipe verificou que o estabelecimento fez uma dedetização no último dia 14 e, por este motivo, ainda pode estar aparecendo baratas. O estabelecimento também apresentou a documentação que comprova a dedetização. Os responsáveis foram orientados, mas a limpeza geral apresenta boas condições”.
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