Aluguel de galinhas é cada vez mais comum nos EUAPixabay

Mais artigos de AFP
AFP
Frustrada pelo aumento do preço dos ovos e o racionamento nos supermercados, Yong-mi Kim decidiu que era hora de alugar suas próprias galinhas.
Uma crise de gripe aviária nos Estados Unidos fez o custo dos ovos disparar nos últimos meses. Enquanto muitos escolheram criar seus próprios animais, essa professora universitária que vive na comunidade La Crescenta, na Califórnia, preferiu alugá-los.
"Quero tentar isso e ver se gosto ou não", comenta. "Conheço pessoas que têm galinhas em casa, mas elas dão muito trabalho. Eles tiveram que adaptar o jardim". "Acho que alugar uma galinha é um bom começo".
O aluguel de galinhas começou a ganhar força nos Estados Unidos há mais de uma década, quando Jenn e Phil Tompkins criaram o projeto "Alugue a galinha", na Pensilvânia.
O serviço se expandiu para cerca de 40 cidades pelos agricultores. E ganhou ainda mais popularidade nos últimos meses.
"Desde a pandemia temos visto mais interesse do que o normal, mas ele foi especialmente maior neste ano. Eu diria que de três a quatro vezes mais do que vimos na mesma época do ano passado", Victoria Lee, que atende a região de Los Angeles em sua fazenda na comunidade da Agua Dolce, disse à AFP.
No pico da crise, os americanos chegaram a pagar mais de dez dólares (cerca de 56 reais, na cotação atual) por uma dúzia de ovos, o que, dependendo da cidade, costumava custar entre três a cinco dólares.
Os supermercados começaram a racionar as embalagens cartonadas, e a questão se infiltrou na campanha presidencial de 2024, quando Donald Trump prometeu reduzir o custo dos alimentos, incluindo os ovos, assim que assumisse o cargo.
Mas o republicano é o atual presidente e o produto segue em alta. Em março do ano passado, os preços dos ovos subiram 1,2% em comparação ao mês anterior e ficaram 60,4% mais caros, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
Embora criar galinhas em casa não seja mais barato do que comprar ovos no mercado, Lee explica que isso melhora a qualidade.
"Quando os ovos chegam à loja, eles têm, em média, de 48 a 60 dias. Com o passar do tempo, a proteína dos ovos começa a se decompor", afirma. Por outro lado, os ovos de jardim duram o tempo que seus donos levam para coletá-los.