No Dia da Saúde e Nutrição, celebrado em 31 de março, é bom seguir as orientações dos especialistas para que no futuro o envelhecimento seja bem mais saudável e com menos problemas. De acordo com estudo feito pela revista The Lancet (publicação semanal que aborda vários assuntos sobre a saúde) aponta que haverá um aumento significativo nos casos de sobrepeso ou obesidade até 2050. Segundo a pesquisa, desde 1990, a população adulta com 25 anos ou mais com sobrepeso ou obesidade cresceu de 731 milhões para 2,11 bilhões em 2021. Deste total, cerca de um bilhão de homens e 1,11 bilhão, mulheres.
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Para que esses números diminuam, profissionais da saúde reforçam a importância da alimentação na prevenção de doenças crônicas como as cardiovasculares que seguem como a principal causa de morte no Brasil. Os exercícios físicos também são primordiais para uma vida saudável. A cardiologista metabólica Priscila Sobral destaca que a ciência tem avançado significativamente na compreensão do papel da nutrição na saúde cardiovascular. "Hoje sabemos que não se trata apenas de evitar gorduras ou controlar calorias. A qualidade dos alimentos e o impacto deles no metabolismo são determinantes para reduzir inflamações e prevenir doenças do coração", afirma a médica.
Entre os padrões alimentares mais estudados para a saúde cardiovascular, a Dieta Mediterrânea tem se destacado. Pesquisas confirmam que sua composição — rica em azeite de oliva, oleaginosas, peixes e vegetais frescos — reduz o risco de eventos cardiovasculares e a progressão da aterosclerose. Outro modelo reconhecido pela ciência é a Dieta DASH, voltada para a redução da hipertensão. Estudos recentes reforçam que essa abordagem, quando combinada com menor consumo de sódio, é altamente eficaz na prevenção de doenças do coração.
Também deve haver o consumo adequado de proteínas e gorduras saudáveis. "Condenamos as gorduras por muito tempo, mas hoje sabemos que aquelas presentes no abacate, azeite e oleaginosas são essenciais para a saúde cardiovascular e metabólica", enfatiza a médica Priscila Sobral. Ela afirma que a alimentação deve ser encarada como uma ferramenta poderosa de prevenção. "A nutrição vai muito além das calorias. O que comemos influencia diretamente nossa saúde metabólica e cardiovascular. Pequenas mudanças na rotina alimentar podem fazer uma grande diferença na redução do risco de doenças cardíacas", conclui.
Muito além da estética
A nutricionista esportiva Letícia Lenzi, pioneira no atendimento on-line e com clientes em mais de 20 países, destaca a necessidade de enxergar a nutrição como algo que atua de dentro para fora. "Hoje em dia a nutrição está muito em alta, mas de uma forma muito estética. Precisamos lembrar que a saúde vem em primeiro lugar. Quando você está bem internamente, externamente isso também se reflete", afirma, alertando que a obsessão por padrões estéticos podem comprometer a saúde. "Nem sempre a beleza externa é sinônimo de saúde. O apelo da sociedade por um padrão perfeito pode fazer com que as pessoas negligenciem o poder da nutrição na prevenção e no tratamento de várias doenças. Na maioria das vezes, o melhor remédio é se nutrir de forma correta", reforça.
No esporte, a alimentação tem um impacto direto na resistência, na recuperação muscular e na prevenção de lesões. A neuronutricionista e nutrigeneticista esportiva Amanda Ciaramicoli explica que a nutrição adequada pode ser o diferencial entre um atleta que mantém um alto rendimento e outro que sofre quedas de performance. Ela pontua que dietas muito restritivas podem comprometer a força e aumentar o risco de lesões. "O ideal é uma abordagem personalizada, considerando a individualidade biológica de cada atleta. Cortes drásticos de proteínas, gorduras e carboidratos podem levar à fadiga, queda de desempenho e até perda de massa muscular", alerta.
Além disso, a alimentação influencia a saúde mental dos esportistas. Estudos apontam que uma dieta balanceada auxilia na produção de neurotransmissores como serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de bem-estar e pelo controle do estresse. "Atletas estão constantemente sob pressão, e a alimentação pode ajudar a reduzir a ansiedade e melhorar a concentração", ressalta Amanda.
Nutrição personalizada: o segredo para uma vida saudável
A alimentação também é peça-chave na prevenção de lesões e na recuperação muscular. Proteínas, vitaminas e minerais são fundamentais para a regeneração dos tecidos. "Atletas que não consomem os nutrientes adequados podem ter um tempo de recuperação mais lento e um risco maior de lesões”, afirma Amanda Ciaramicoli. Alimentos como peixes ricos em ômega-3, frutas antioxidantes, folhas verde-escuras e proteínas magras ajudam a reduzir a inflamação e a fortalecer os músculos. Já no dia a dia, incluir alimentos ricos em triptofano, como banana, aveia e nozes, pode favorecer o sono e o relaxamento.
Cada pessoa tem necessidades específicas quando se trata de alimentação e estilo de vida. Por isso, o acompanhamento profissional é essencial para garantir equilíbrio e bons resultados. "Cada atleta ou indivíduo tem um metabolismo diferente, uma rotina distinta e objetivos específicos. O acompanhamento nutricional personalizado é essencial para garantir que ele tenha energia suficiente e se recupere adequadamente", reforça Amanda Ciaramicoli.
Alimentação é mais do que matar a fome
A importância da alimentação equilibrada não se restringe ao universo esportivo. A nutricionista Ana Paula Cancio, mestre em Ciências pela UERJ e especialista no emagrecimento de mulheres reais, explica a importância de se alimentar de forma certa. "Sempre digo no consultório que a alimentação vai muito além de matar a fome. É através dos alimentos que nosso corpo recebe a energia e os nutrientes que precisa para funcionar bem. Se estamos nos nutrindo de forma equilibrada, tudo melhora: disposição, imunidade, saúde mental… Mas, quando há falta ou excesso de certos nutrientes, o corpo sente. Isso pode afetar desde a qualidade do sono até o risco de doenças. Por isso, cuidar da alimentação não é sobre seguir dietas da moda, e sim sobre dar ao nosso organismo o que ele precisa para se manter forte e saudável ao longo da vida".
Já a doutora Jaqueline Sampaio, especialista em medicina funcional integrativa, afirma que o que colocamos no prato tem impacto direto na saúde metabólica, no sistema imunológico e até no humor. "O que comemos é a base para um organismo saudável. Alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares e gorduras saturadas, favorecem inflamações crônicas, enquanto uma dieta equilibrada, com frutas, vegetais, proteínas de qualidade e gorduras boas, contribui para a prevenção de doenças", pontua a médica.
Além da alimentação, hábitos saudáveis como a prática regular de exercícios físicos, a hidratação adequada e um sono de qualidade desempenham um papel fundamental na saúde geral. "Nosso corpo funciona de maneira integrada. Não basta apenas comer bem se não cuidamos do sono, da atividade física e da gestão do estresse. Pequenas mudanças diárias podem trazer grandes benefícios a longo prazo", destaca a especialista.
Diferença no dia a dia
A DJ Anabbzzi afirma que cuida da alimentação e da saúde porque faz muita diferença em seu dia a dia. "Vou à academia pelo menos quatro vezes por semana e também faço pilates, tentando manter essa rotina de exercícios para me sentir bem e ter mais disposição. Além da atividade física, a alimentação é algo que levo muito a sério. Sempre dou prioridade para comidas saudáveis, evitando lanches e refeições fora de horário. Como faço shows em horários diferenciados e sempre tem as comidas do camarim, preciso ter esse cuidado para não exagerar. Claro que, de vez em quando, a gente se permite algo diferente, mas no geral, mantenho um equilíbrio e foco na alimentação saudável".
Adaptação saudável
A descoberta da gravidez trouxe muitas mudanças para a influenciadora digital Jessyca Sanches, de 29 anos. Grávida de sua primeira filha, Chloe, ela tem compartilhado com seus seguidores os desafios e aprendizados dessa nova fase, incluindo sua preocupação com a alimentação e a saúde. "Desde que descobri a gravidez, minha relação com a alimentação mudou completamente. Sempre me preocupei em comer bem, mas agora, sabendo que estou nutrindo não só a mim, mas também à minha filha, passei a ter ainda mais atenção ao que coloco no prato", revela Jessyca.
Com a rotina intensa de trabalho e a adaptação às mudanças do corpo, a influenciadora tem buscado equilibrar a nutrição de forma saudável. "No início, senti muito enjoo e precisei adaptar minha alimentação para conseguir me sentir bem. Aprendi que comer pequenas porções ao longo do dia e evitar alimentos muito pesados fez toda a diferença", conta.
Além da alimentação, Jessyca tem adotado hábitos saudáveis para manter o bem-estar físico e emocional durante a gestação. "Faço caminhadas leves e exercícios recomendados para gestantes. Claro, sempre respeitando meu corpo e os limites que a gravidez impõe. A atividade física me ajuda muito a aliviar o estresse e a melhorar a disposição".
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