Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Erick Jacquin.Melissa Haidar / Band
Rio - Não vai faltar 'tômpero'! A 12ª temporada do "Masterchef Brasil" estreia nesta terça-feira (27), às 22h30, na Band, com 18 competidores. Pela primeira vez, o programa - exibido desde 2014 - não terá Ana Paula Padrão no comando e, com isso, os chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça assumem a função de informar aos participantes sobre as regras das provas e conhecer mais sobre eles. Os profissionais, claro, também vão avaliar pratos feitos pelos cozinheiros.
"A gente teve que se inteirar mais do roteiro, se envolver mais com a dinâmica das provas. Antes, sabíamos sobre o que seria a prova, mas não nos inteirávamos sobre as regras. Isso está legal. Prestamos mais atenção neles (participantes), já não temos um conhecimento prévio - que acho que a Ana Paula tinha - da vida de cada pessoa. Mas na hora que a gente vai avaliar os pratos, nosso foco é a comida, para manter a imparcialidade", comenta Helena.
Desafios mais ousados, as temidas Caixas Misteriosas e o icônico Leilão MasterChef estarão presentes nesta nova temporada, assim como provas que envolvem confeitaria. "Vamos exaltar nossa brasilidade por meio de missões que resgatam raízes e trabalham insumos tipicamente brasileiros, além de aprender formas de lidar com ingredientes jamais vistos antes por aqui", adianta a diretora geral Marisa Mestiço.
Jackin diz que os cozinheiros amadores estão bem animados em participar do reality. "Já pude perceber que é uma turma bastante motivada. Eles só têm que pensar fora da caixinha, superar os adversários e finalizar a prova no tempo certo", aconselha.
No episódio de estreia, os competidores se enfrentam em duelos e terão a responsabilidade de trabalhar uma das nove categorias de alimentos mais populares do mercado e entregar um prato saboroso. Na prova de eliminação, os participantes preparam uma receita que tenha um vegetal como grande estrela em pelo menos três texturas diferentes depois de receberem uma aula técnica de Helena Rizzo.
Para Fogaça, é necessário ter equilíbrio emocional para integrar o programa devido à pressão. "A cada temporada, vai chegando gente mais preparada e a competição acaba ficando mais acirrada... Tem que ser muito corajoso para dar a cara à tapa. É uma coisa que pode mudar a vida, como mudou a vida de muitas pessoas. Tem que ter coragem, enfrentar os medos, entrar em uma cozinha e passar pelo o que passa aqui", analisa. "O 'Masterchef' é uma montanha-russa de sentimentos. O cara está em uma prova, vai bem, sai feliz. Em uma outra prova que ele vai mal, abaixa (a energia). É importante a ascensão...", completa.
Helena comenta que gosta de ver a evolução dos cozinheiros. "A parte mais legal é ver a vontade deles de aprender, se aprofundar. A gente grava o 'Masterchef' ininterruptamente, é uma imersão. O programa passa uma vez por semana, mas eles estão vivendo essa realidade de cozinha. A gente falando, dando dicas, corrigindo. É uma coisa muito imersiva. É como fazer um estágio em um restaurante fora", pontua.
Participação de Paolla Carossella
Após deixar o júri do "Masterchef" em 2020, Paolla Carosella será convidada especial do 11º episódio do programa, que vai ao ar no dia 5 de agosto. Ela gravou uma participação, na última quarta-feira (22), e gostou da experiência. "Estou extremamente feliz. Saí há cinco anos e acho que essa pausa foi muito importante para mim. Voltar é uma festa! O 'MasterChef' me transformou de uma chef de cozinha não muito conhecida para uma comunicadora, mudando minha vida radicalmente", afirma.
Premiação
O vencedor da 12º temporada vai embolsar meio milhão de reais, sendo R$ 50 mil e uma consultoria especializada para seu futuro restaurante oferecidos por uma empresa de entregas de refeição, e R$ 100 mil de uma empresa de gestão financeira. O "MasterChef" ainda põe na conta mais R$ 350 mil. De uma rede de loja de departamentos, ele (a) leva um vale-presente no valor de R$ 30 mil. Já a escola de gastronomia mais renomada do mundo, oferecerá um curso completo. O (a) segundo (a) colocado (a) poderá aprender pâtisserie com os melhores profissionais da área.
Conheça os participantes
André: 31 anos/ pecuarista/ Santo Antônio da Alegria (SP)
Daniela: 49 anos/ advogada/ Petrópolis (RJ)
Felipe B.: 33 anos/ barista/ Rio de Janeiro (RJ)
Felipe M.: 33 anos/ publicitário/ Ribeirão Preto (SP)
Fernanda: 34 anos/ árbitra/ Criciúma (SC)
Flávia: 26 anos/ técnica em enfermagem/ Teófilo Otoni (MG)
Gloria: 66 anos/ professora de idiomas/ Hong Kong (China)
Guilherme: 19 anos/ estudante/ São Paulo (SP)
Leonela: 29 anos/ advogada/ Santa Bárbara (BA)
Lucas: 31 anos/ engenheiro ambiental/ Brasília (DF)
Naiara: 28 anos/ designer náutico/ Indaial (SC)
Ricard: 32 anos/ psicólogo/ Campina Grande (PB)
Rodrigo: 35 anos/ comerciante/ Volta Redonda (RJ)
Salomar: 47 anos/ empresário/ Brasília (DF)
Sofia: 26 anos/ relações públicas/ São Paulo (SP)
Taynan: 33 anos/ dentista/ Rio de Janeiro (RJ)
Teresa: 29 anos/ engenheira/ Foz do Iguaçu (PR)
Vitória: 22 anos/ empreendedora/ Cianorte (PR)
