Luiz Lira vence o ’Chef de Alto Nível’Fábio Rocha / TV Globo
Rio - Luiz Lira, de 35 anos, é o vencedor da primeira temporada do "Chef de Alto Nível", da TV Globo, comandado por Ana Maria Braga. O cozinheiro levou a melhor contra Allan Mamede e Arika Messa, e conquistou o prêmio de R$ 500 mil, além de mentoria exclusiva com os chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto e uma viagem para os Estados Unidos para conhecer a sede de uma rede de restaurante.
"É uma mistura intensa de emoções. Primeiro vem a gratidão por todo o caminho percorrido até aqui, cada sacrifício, cada hora de treino, cada erro transformado em aprendizado. Depois, a sensação de dever cumprido, de que todo o esforço valeu a pena", conta Luiz.
A final foi dividida em três etapas: os competidores precisaram fazer o prato de entrada na cozinha do porão, uma receita com peixe na cozinha do meio e prato principal com carne no topo. Os ex-participantes do reality culinário participaram da atração.
Quem é Luiz Lira?
Lira nasceu na cidade de São Paulo e mora em Brasília, no Distrito Federal. Consultor técnico de gastronomia, já atuou em cozinhas do Brasil, França e Espanha, trabalhando ao lado de chefs renomados e em restaurantes estrelados.
Sua paixão pela cozinha vem de família: a avó Quitéria trabalhou por muitos anos com Ana Maria Braga, e ele chegou a acompanhá-la em algumas gravações. Lira já participou de um reality na Argentina e chegou ao ‘Chef de Alto Nível’ com a missão de valorizar a culinária brasileira por meio de ingredientes ainda pouco explorados.
