16 estabelecimentos competem pelos prêmios entre R$3 mil e R$10 milPatrick Marinho/divulgação
Rio - A segunda edição do Festival Comida de Favela, evento que valoriza a gastronomia nas 16 comunidades da Maré, será encerrada neste sábado (2), na Praça do Parque União, na Zona Norte da cidade. A festa começará às 18h e contará com o lançamento de um livro, roda de samba, bloco de Carnaval, e claro, o anúncio dos restaurantes campeões na opinião popular.
O evento, realizado pela ONG Redes da Maré, contou com 110 inscritos, mas apenas 16 selecionados receberam uma consultoria em gastronomia, atendimento, apresentação e marketing para competirem no festival.
São três categorias: 'Melhor Comida de Bar, Restaurante ou Pensão' e 'Melhor Comida de Rua'. Os três campeões em cada uma delas vão receber recursos para investimento, que variam entre R$3 mil e R$10 mil.
Em novembro, Mariana Aleixo, responsável pelo projeto e coordenadora da ONG, contou ao DIA, que o objetivo era dobrar o número de votantes em relação à edição anterior, que aconteceu em 2015. Nesta sexta-feira (1), ela confirmou que, após a distribuição de mais de 11 mil cédulas de votação nos estabelecimentos competidores, a meta foi atingida.
O comércio no Complexo é composto 40% pelo ramo de comidas e bebidas, segundo o Censo Maré de 2014. De acordo com a organização do evento, os estabelecimentos envolvidos no Festival Comida de Favela movimentam, por ano, cerca de R$34 milhões de reais e geram mais de 300 empregos diretos nas comunidades da região.
Ainda de acordo com o Redes da Maré, a maioria dos inscritos são naturais do Rio de Janeiro ou do Ceará e possui pelo menos mais de 10 anos de atuação na área.
O evento, realizado pela ONG Redes da Maré, contou com 110 inscritos, mas apenas 16 selecionados receberam uma consultoria em gastronomia, atendimento, apresentação e marketing para competirem no festival.
São três categorias: 'Melhor Comida de Bar, Restaurante ou Pensão' e 'Melhor Comida de Rua'. Os três campeões em cada uma delas vão receber recursos para investimento, que variam entre R$3 mil e R$10 mil.
Em novembro, Mariana Aleixo, responsável pelo projeto e coordenadora da ONG, contou ao DIA, que o objetivo era dobrar o número de votantes em relação à edição anterior, que aconteceu em 2015. Nesta sexta-feira (1), ela confirmou que, após a distribuição de mais de 11 mil cédulas de votação nos estabelecimentos competidores, a meta foi atingida.
O comércio no Complexo é composto 40% pelo ramo de comidas e bebidas, segundo o Censo Maré de 2014. De acordo com a organização do evento, os estabelecimentos envolvidos no Festival Comida de Favela movimentam, por ano, cerca de R$34 milhões de reais e geram mais de 300 empregos diretos nas comunidades da região.
Ainda de acordo com o Redes da Maré, a maioria dos inscritos são naturais do Rio de Janeiro ou do Ceará e possui pelo menos mais de 10 anos de atuação na área.
Confira a programação deste sábado
Abertura - 18h
Abertura - 18h
Lançamento do livro 'Maré de Sabores - Gastronomia situada em favelas cariocas'
Roda de samba: Marcelle Motta convida Ane Lopes (Quintal da Magia) e Cassiana Pérola Negra
Encerramento: As Menquianas e bloco Me Enterra na Quarta
Roda de samba: Marcelle Motta convida Ane Lopes (Quintal da Magia) e Cassiana Pérola Negra
Encerramento: As Menquianas e bloco Me Enterra na Quarta
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