Rio - A Associação de Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (APACAP), em parceria com o Sebrae, apresentará neste sábado, durante o 36º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty, o novo selo de Indicação Geográfica da Cachaça de Paraty, relacionado aos alambiques Maria Izabel, Engenho D’Ouro, Coqueiro, Corisco, Paratiana e Pedra Branca.
A cerimônia, que ocorrerá às 20h30, no areal do Pontal, é um marco importante para a região, pois celebra a qualidade e a tradição da bebida, uma vez que o novo selo garantirá ao consumidor que o produto é genuíno e possui qualidades particulares ligadas à sua origem.
Durante o festival, que acontecerá de quintafeira a domingo, estarão presentes alambiques da região de Paraty. Todos são produtores que trabalham para manter a identidade e tradição da cachaça que existe desde o século XVII.
Os visitantes poderão degustar as cachaças e saborear dezenas de pratos pois haverá uma praça de alimentação com quiosques e food trucks no mesmo ambiente , e aproveitar uma extensa programação musical com vários shows ligados à cultura caiçara e quilombola, cirandas, jongos, danças tradicionais, sertanejo, pop rock, chorinho, MPB, samba, soul e outros estilos.
