Além de ter papel de destaque no controle das taxas de obesidade, a alimentação saudável também é benéfica para o tratamento de doenças. Pesquisas realizadas pelo Centro de Câncer do Hospital A. C. Camargo, em São Paulo, revelam que tomate e frutas cítricas ajudam no combate a câncer de boca e de faringe.
A nutricionista Mônica Cecília Araújo, especialista no assunto, informa que maçã e pera protegem a boca; couve, brócolis e repolho são benéficos para laringe e faringe; e cenoura e frutas, principalmente a banana, podem ajudar a evitar o câncer de faringe.
"O consumo destes alimentos regularmente, ou seja, pelo menos três vezes por semana, é extremamente benéfico. Os alimentos podem e devem ajudar não só a garantir uma vida melhor como a prevenir doenças. Eventualmente, eles ajudam até na cura de doenças", acredita Mônica Araújo.
