Rio - Abrir o próprio negócio pela primeira vez requer uma série de cuidados, pois o risco de se começar um novo empreendimento de forma inadequada é muito grande.
Definir o que pretende empreender, seja abrir um estabelecimento comercial ou oferecer um serviço, é um bom primeiro passo. É preciso ter em mente, também, o que deve ser prioridade nesse momento inicial para não acabar despendendo tempo com questões de pouca utilidade nesta fase, como pensar na arte de cartões de visitas, contratar funcionários, ou definir o local onde esse empreendimento funcionará. Para que isso não aconteça, ter um plano de negócios agiliza a construção deste, que para muitos, é a realização de um sonho.
Leia abaixo mais sobre como montar o seu plano de negócios.
PERGUNTA E RESPOSTA
“Gostaria de abrir uma padaria no bairro onde moro. Montar um plano de negócios é realmente fundamental ou hoje temos meios mais práticos para resolver isso?", Juliano Borges, Leme
Prezado Juliano, ter ideia do negócio já é um bom começo. No entanto, é importante detalhar aspectos importantes e somente com um plano de negócios bem estruturado você poderá ter mais segurança para tomar decisões e garantir a manutenção do seu negócio. Infelizmente, algumas microempresas fecham depois de poucos anos justamente pela falta de um planejamento que antecipe possíveis problemas e desafios.
Você escolheu abrir a padaria, mas precisará identificar o tipo de cliente que quer atingir, observar a concorrência e calcular os riscos. Você quer que o seu público seja formado essencialmente por quem mora e passa pelo local e busca um local movimentado com empresas e residências no entorno? Já reparou se existem muitas padarias por perto? Está preparado para o horário extenso de funcionamento?
Normalmente as padarias abrem bem cedo e fecham tarde, por volta de dez, onze da noite. Você deverá ter funcionários de confiança em turnos diferentes para dar conta da jornada de trabalho. Como você pode perceber, o planejamento é fundamental antes de empreender e abrir um comércio. A pesquisa de mercado e a elaboração de um plano de negócios vão aumentar consideravelmente as chances de sucesso. Vale lembrar que uma padaria recebe todo tipo de cliente, pessoas das mais variadas idades, posições sociais, econômicas e culturais. Logo, você deverá definir cuidadosamente os produtos que venderá para atender a todos.
Armazenamento correto, previsão de perdas, definição de preços, estratégias de vendas, exposição, contratação de bons profissionais, atendimento acolhedor... Enfim, quanto mais detalhado o plano de negócios for, menor risco você corre e mais rápida a possibilidade de bons resultados. Embora seja bastante trabalhoso, acredite: ter uma padaria é um negócio lucrativo e apaixonante.
