Rio - Práticos, saborosos, mas cheios de açúcar. Unanimidade entre crianças, os iogurtes da linha queijo tipo petit-suisse podem fazer mal. Pesquisa da Proteste (Associação de Consumidores) com sete marcas do produto verificou que cinco apresentam altos teores de sacarose. Também foram constatados níveis de cálcio insatisfatórios.
O excesso (entre 13 e 15,3g de açúcar por 100 g) foi visto nas marcas Batavinho, Paulista, Vigorzinho, Elegê e Itambezinho. O teor corresponde a até 31% do consumo máximo diário recomendado da substância, em dieta de 2 mil calorias. As quantidades encontradas no Danoninho e no Chambinho Ninho são aceitáveis.
Já os teores de cálcio ficaram abaixo do ideal. Nas marcas Paulista e Elegê, um potinho do iogurte equivale a menos de 30% das necessidades diárias do nutriente.
“O excesso de açúcar pode provocar na fase adulta doenças como obesidade e diabetes. O ideal é dar frutas às crianças ou batê-las no leite”, disse Karen Guimarães, do Centro de Competência, Alimentação e Saúde da Proteste.
A boa notícia, de acordo com o levantamento, é que os níveis de sal e gordura, além da higiene, não oferecem risco aos pequenos. Antônio Carlos Turner, pediatra da Balclinic, alerta que os produtos não devem ser dados após as refeições. Isso porque produtos lácteos prejudicam a absorção do ferro dos alimentos.
A BRF, responsável pela Batavo e Elegê, disse que Batavinho e Elegê Bob Esponja têm 7,4g de açúcar e que a quantidade de cálcio atende norma da Anvisa. A Paulista afirmou respeitar os padrões do Ministério da Agricultura. Procuradas, as demais marcas não se pronunciaram.
OS RESULTADOS DE CADA MARCA
BATAVINHO
Açúcar em excesso.
VIGORZINHO
Açúcar em excesso.
ELEGÊ
Açúcar em excesso e teor de cálcio considerado abaixo do ideal.
PAULISTA
Açúcar em excesso e teor de cálcio também considerado abaixo do ideal.
ITAMBEZINHO
Açúcar em excesso e análise sensorial (sabor, aroma e textura) com resultado considerado insatisfatório.
DANONINHO
Teor de acúcar considerado aceitável.
CHAMBINHO NINHO
Teor de acúcar também considerado aceitável.
CÁLCIO
Os alimentos que contêm maior nível são: iogurte natural, leite de vaca, ricota, requeijão e caranguejo.
AÇÚCAR
As fontes mais saudáveis de açúcar são as frutas e também o leite.
