Rio - Todo mundo sabe que saco vazio não pula Carnaval. Agora imagine um prato festivo e saboroso, permissivo e tentador, como pede a ocasião. De quebra, capaz de deixar o folião alimentado pelo resto do dia. Sim, feijoada. As panelas estão fervendo como o povo nas ruas da cidade.
Na Academia da Cachaça, onde o prato é famoso e oferecido todos os dias da semana, o feijão é servido com carnes nobres de charque, costelinha, lombo, paio e linguiça fina, acompanhado de arroz, couve, farofa, laranja e uma dose de cachaça envelhecida com mel e limão (R$ 75,80, para dois).
Amanhã e depois, no calor da festa, o Botequim Informal do Shopping Via Brasil, em Irajá, oferece bufê completo de feijoada para se servir à vontade por R$ 34,90, de meio-dia às 18h. Há carnes variadas e acompanhamentos como purê de abóbora, aipim frito, caldinho de feijão, torresmo e couve.
No tradicional Belmonte do Flamengo, o prato é completo com paio, orelha, pé, costela e lombo de porco, carne-seca e, para acompanhar, arroz, farofa, couve, torresmo e laranja. Com direito a batida de limão (R$ 79,90, para dois).
E o Armazém Devassa serve amanhã e no próximo sábado (desfile das campeãs) um bufê exclusivo da chef Andréa Tinoco, de meio-dia às 17h, para comer à vontade. Há carnes selecionadas como lombo, linguiça defumada, carne-seca, calabresa, costelinha e paio. Ao lado, arroz, couve, torresminho, aipim frito, farofa de alho e laranja em rodelas (R$ 42,90).
?ACADEMIA DA CACHAÇA. Loja da Barra na Avenida Armando Lombardi 800, Condomínio Condado de Cascais (2492-1159). Dom, de meio-dia às 23h. Seg, de meio-dia à meia-noite. De ter a qui, de meio-dia à 1h. Sex e sáb, de meio-dia às 2h. Cc: Todos. ARMAZÉM DEVASSA. Hotel Mar Ipanema. Rua Visconde de Pirajá 539, Ipanema (2512-2051). Diariamente, das 6h às 4h. Cc: Todos. BELMONTE. Praia Flamengo 300, Flamengo (2552-3349). Diariamente, das 9h às 3h. Cc: Todos. BOTEQUIM INFORMAL. Loja do Shopping Via Brasil na Rua Itapera 500, lojas 320 a 324, Irajá (2471-7039). Diariamente, de meio-dia à meia-noite. Cc: Visa e Mastercard.
