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Alface, tomate, cebola, sal e um fiozinho de azeite. Essa é uma das saladas mais tradicionais que o brasileiro conhece. A combinação feita em casa ou servida em restaurantes é fácil e rápida de ser prepara, no entanto, com o passar do tempo, o prato pode se tornar algo sem graça ao paladar.
Por meio das redes sociais, onde atualmente conta com mais de 100 mil seguidores no Instagram, a médica nutricionista Karina Boner dá dicas incríveis para fugir da mesmice e surpreender à mesa. “Conhecer as inúmeras possibilidades de como inserir um alimento saudável na sua refeição, pode ser um divisor de águas para sua alimentação”, disse.
“Algumas das dicas que dou por aqui é que as pessoas acham que a salada precisa ser sempre gelada, mas na verdade você pode prepará-la quente na panela com azeite e temperos”, ensinou.
Na publicação, Karina conta que ainda é possível “brincar” com a textura do prato; colocando alguns ingredientes crocantes, como castanhas, por exemplo. “É possível também trabalhar com a diversificação da composição dos sabores, incluindo, por exemplo, o limão, que é um pouco azedinho, o amargo do queijo gorgonzola e até mesmo o doce de uma fruta”, explicou.
No campo de comentários, os internautas reagiram contanto suas experiências com o prato. “Depois que tive mais convivência com você, aprendi a diversificar na salada e fazer algo bem gostoso! Comemos salada lá em casa praticamente todo dia!! E olha que antes não curtia mesmo”, disse uma moça”. “Eu amo! Quando não como, parece que está faltando alguma coisa”, escreveu uma segunda. “Ela arranca suspiros poéticos com seu dom de nutrição (...) Coleciona fãs com sua simplicidade e forma de compor pratos normais”, elogiou uma terceira.
