TORTA DE CHOCOLATEreprodução/internet
Sabe aquela sobremesa que parece super elaborada, mas é fácil de fazer? A torta de chocolate criada pela nutricionista Fernanda Esquitino é exatamente assim. A receita leva apenas 380g de chocolate 70% e 6 ovos, mas tem textura densa e sabor intenso.
Para preparar, derreta o chocolate, separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Misture as gemas ao chocolate derretido e, depois, incorpore delicadamente as claras à massa.
Leve ao forno por 45 minutos a 180 °C e pronto. A torta fica deliciosa servida gelada, com nibs de cacau ou frutas vermelhas.
"A simplicidade dos ingredientes contrasta com o resultado. É o tipo de receita que funciona tanto no dia a dia quanto como estrela de um jantar especial. Uma sobremesa que abraça sem pesar”, diz a nutricionista.
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“Não há limite para o que nós, como mulheres, podemos conquistar” - Michelle Obama.
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