Idosos participam de atividade de Temperoterapia com preparo coletivo de alimentosFoto: Ilustração

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Douglas Smmithy
Uma receita simples pode carregar muito mais do que sabor. No Centro Dia–Casa do Idoso de Rio das Ostras, o preparo de alimentos virou ferramenta de convivência, estímulo à memória e incentivo a hábitos mais saudáveis. A Temperoterapia ocorre nas manhãs de quinta-feira e integra a programação voltada à população idosa.
A proposta transforma a cozinha em espaço de troca. Ao separar ingredientes, participar do preparo e compartilhar a refeição, os idosos também exercitam a autonomia, a coordenação e a socialização.
Piquenique transforma receita em encontro
Em uma das atividades especiais, os participantes participaram de um piquenique e prepararam um sanduíche colorido com creme de atum, cenoura e beterraba.
A experiência vai além do aprendizado de uma receita. O momento coletivo cria oportunidades para conversas, interação e resgate de lembranças relacionadas à alimentação, além de incentivar escolhas mais equilibradas no dia a dia.
A continuidade dos encontros também favorece a criação de rotina e o fortalecimento dos vínculos entre os participantes.
Alimentação saudável pede atenção individual
A oficina valoriza alimentos frescos e preparações simples, mas a alimentação na terceira idade exige atenção às necessidades de cada pessoa. Condições como diabetes e hipertensão, dificuldades de mastigação, uso de medicamentos e outras particularidades podem exigir cuidados específicos.
Por isso, alterações na dieta devem contar com orientação profissional quando houver necessidade clínica. A Temperoterapia tem caráter educativo e de convivência, sem substituir uma avaliação ou prescrição alimentar individual.
A atividade integra as ações do Centro Dia–Casa do Idoso voltadas ao envelhecimento ativo, com foco não apenas na alimentação, mas também na participação, autonomia e convivência.