Rio - É amanhã. Os 2.669,6 km que separam o Rio de Buenos Aires vão ficar mais curtos: é a comemoração do 'Malbec Day' a uva que dá nome ao vinho mais emblemático da Argentina. E o governo daquele país organiza eventos culturais e degustações em 44 países do mundo.
Originária da França ela foi trazida para Mendoza em 1835 para fugir da praga (filoxera) que devastou as vinhas de Europa no século 19. Na serra argentina ela foi sendo cultivada para corte (mistura) com outras cepas locais, até que em 1996 o legendário produtor argentino Nicolas Catena começou a elaborar um vinho 100% Malbec. Conquisou imediatamente todos os prêmios e criou uma identidade internacional para esse vinho. De cor vermelha, quase o violeta, o Malbec tem aroma que lembra frutas vermelhas, ameixas maduras e anis. Tem um paladar equilibrado e "demora na boca". Combina bem com carne bovina e de cordeiro; com matambre, com todos os embutidos e até com queijos fortes. Essa celebração é prova de que marketing (só) funciona quando o produto é bom! Saúde.
Reinaldo Paes Barreto é consultor de vinhos e gastronomia
