Rio - Um lugar onde se pode comprar carne e couro de jacaré sem risco de extinção. Conhecer a fundo a espécie papo-amarelo e ainda levar artesanatos do tema. A época é boa para isso, já que é o período de acasalamento. Cinquenta fêmeas de cerca de 1,4 mil animais em desenvolvimento e adultos do único criadouro em cativeiro do estado se preparam para postagem de ovos.
A expectativa é que no início do ano que vem nasçam pelo menos 800 filhotes no chamado Parque dos Jacarés, mantido há dez anos pela empresa Arurá e monitorado pelo Instituto Brasileiro de Meio Ambiente (Ibama). Graças a criadouros como este, esse tipo de réptil está se livrando da extinção. Fica na Fazenda Bonsucesso, em Barra Mansa, no Sul Fluminense.
“Cada fêmea coloca, em média, entre 25 e 30 ovos. Mas somente pouco mais da metade dos jacarezinhos recém-nascidos consegue sobreviver, por diversos fatores, principalmente climáticos”, ressalta o administrador do criadouro, Marcos Roberto da Silva Campos.
Ele revela que, em sigilo, uma emissora de TV comprou recentemente, por R$ 700, um jacaré de 1 ano de idade — medindo menos de um metro. O filhote vai atuar em uma novela, onde um dos personagens, que seria um vilão, terá o bicho como estimação. “Teremos um ilustre galã na TV em breve”, brinca Marcos, referindo-se ao filhote vendido.
Podendo medir até três metros de comprimento e pesar até 200 quilos, os jacarés-do-papo-amarelo comem em média 150 quilos de carne de frango e boi por dia, e atraem anualmente pelo menos quatro mil alunos de escolas públicas e privadas, em excursões com agendas marcadas pelo telefone (24)3389-1128. No inverno, jacarés não se alimentam.
Para a comercialização da carne e do couro, cerca de 30 animais, com acompanhamento do Ibama, são abatidos mensalmente em São Roque (SP). O processo está suspenso temporariamente. O quilo da carne custa entre R$ 28 (costela) e R$ 55 (filé), e a pele tratada, R$ 11 o centímetro quadrado, o dobro da crua.
“Fazemos medições diárias. São abatidos só os animais acima de 1 ano e 2 meses de idade, com mais de 48 centímetros de diâmetro e provenientes de fêmeas com características genéticas fora dos padrões recomendados”, garante a empresária Nina Collard, que, trabalha com o marido, o veterinário Glenn Collard.
Cuidado - Mordida de uma tonelada
Para tratar dos jacarés na Fazenda Bonsucesso, todo o cuidado é pouco. A mordida de um animal adulto de grande porte pode atingir força equivalente ao impacto de uma tonelada.
Do jacaré nada se joga fora. A carne, o couro, a gordura e os dentes são comercializados. Estima-se que o Brasil tenha uma população de 20 milhões de jacarés, a maioria em criadouros localizados na região Centro-Oeste. Só o comércio de pele, a parte mais nobre, que se transforma em carteiras, sapatos e cintos, geralmente, supera os 200 milhões de dólares (R$ 748 milhões) por ano.
A legislação atual proíbe a captura do animal para fins comerciais, ao contrário da criação em cativeiros para abate e comercialização, como em Barra Mansa, onde a maior parte dos répteis é preservada.
Além dos animais, que ficam em 62 tanques, protegidos por estufas, numa temperatura entre 30 e 32 graus, há um museu, com um aquário de quatro metros quadrados onde jacarés encostam no vidro. Nessa época do ano, para “acalmar” as fêmeas, os bichos contam até com música clássica ambiente.
No local existe uma feira de artesanato com 30 itens com estampas do animal, entre ímãs, bonés, porta-lápis, porta-copos, porta-retratos, porta-toalhas, camisas, quebra-cabeças, almofadas, móbiles, paliteiros e canecas.
Curiosidades
Os jacarés e seus primos crocodilos e aligátores, surgiram na Terra há 200 milhões de anos. Contemporâneos dos grandes dinossauros, os répteis se destacam pelo cuidado com a prole. O macho forma um harém e após a cópula, a fêmea constrói o ninho próximo à água usando folhas secas, cobrindo-o com areia e lama. Ela se torna mais agressiva para evitar ataques de predadores, como lagartos teiús e quatis.
R$ 5
Valor mínimo de um imã
de geladeira na feira de artesanato. Mas produtos podem chegar a até R$ 100
CURIOSIDADES
R$ 10
Preço médio do ingresso cobrado por estudante que visita o Parque dos Jacarés. Escola pública tem deconto
80
Número de dentes que um jacaré tem. Na vida podem chegar a ter três mil, devido à sua rápida reposição
