Durante o isolamento social, o serviço de delivery, principalmente de restaurantes e lanchonetes, cresceu muito. Sem poder sair, a maioria das pessoas passaram a pedir comida de casa. Com esta demanda, muitos donos de hamburguerias da Baixada resolveram incrementar o cardápio e oferecer novidades para os clientes.
Um sanduíche tamanho família é a aposta da Duquesa Confeitaria. O Giga Burguer é feito de pão de batata gigante, 700g de blend de carne, uma fatia de pizza super fina com calabresa e queijo, molho e cebola empanada. O gigante, como é chamado na casa, serve de cinco a seis pessoas, tem mais de 2 quilos e custa R$69,90.
Na estilosa Darling Diner, ambientada (música e decoração) nos anos 1950, mesmo sem receber a clientela, tem presente semanalmente e eventuais promoções com preço especial. Toda terça-feira tem sorteio de um combo com hambúrguer, batata frita e sobremesa. A promessa da casa é manter a ação até o fim da quarentena. Os pedidos podem ser retirado no local, em Nova Iguaçu, ou o cliente pode pedir por aplicativo.
Rodízio em casa
"Nesse período de isolamento social os mini-burgers tem sido uma ótima pedida para compartilhar com a família, por conta da possibilidade de experimentar vários sabores disponíveis no nosso menu e com um preço em conta", afirma Renan Lemos, um dos sócios.
O empresário de Nova Iguaçu, Sérgio Sandes, dono da Usina Burger, já vinha pensando em um novo projeto que consistia em lançar uma linha de hambúrgueres. Com a quarentena, os planos que estavam apenas no papel foram antecipados e a Mesh Burger se tornou real.
A nova marca delivery tem feito sucesso pelos sabores e pelos preços. Os hambúrgueres custam a partir de R$11,90, e têm combos (sanduíche batata frita refrigerante) por cerca de R$ 34. "O objetivo é manter o selo de qualidade com um preço mais acessível. Esta foi uma estratégia para não afetar meu quadro de funcionários neste período de crise".