Mas afinal, o que é a artemia? É um microcrustáceo com alto valor nutricional muito utilizado na produção de peixes, crustáceos e outros organismos aquáticos, em especial na criação de camarão. Os cistos da artemia, que funcionam como uma espécie de semente para o embrião, permanecem viáveis por vários anos, desde que sejam processados e armazenados da forma correta.
Depois de serem imersos em água do mar, ou solução artificial, esses cistos conseguem retomar o seu desenvolvimento larval. Essa eclosão dos cistos de artemias, com liberação das larvas, é fácil de lidar e produzir, além de serem ótimas para serem usadas na alimentação de peixes e crustáceos.
